2024年7月中下旬，實踐團成員踏上了前往陜西省甘泉縣豆腐小鎮的旅程，旨在通過“三下鄉”社會實踐活動，深入探索當地豆腐產業的獨特魅力及其在鄉村振興中的關鍵作用。
（紅鳳暑期社會實踐團和翠翠合照）
清晨，隨著火車緩緩駛出車站，小分隊成員們滿懷激情與期待，踏上了這段探索之旅。車廂內，他們緊鑼密鼓地整理著采訪資料，熱烈討論著即將展開的調研工作。
抵達甘泉縣后，一幅幅生動的鄉村畫卷在隊員們眼前徐徐展開。豆腐小鎮依山傍水，古樸的街道兩旁，豆腐的香氣與小鎮的寧靜和諧相融。在當地居民的熱情接待下，調研小分隊有幸見到了被譽為“豆腐西施”的翠翠。
（甘泉縣豆腐小鎮）
翠翠以其質樸的笑容和對豆腐事業的深情，向隊員們詳細講述了豆腐的傳統制作工藝。從一顆顆精選的黃豆，到最終成型的豆腐，每一步都凝聚著匠人的心血與智慧。更令人贊嘆的是，翠翠巧妙地將傳統技藝與現代市場需求相結合，不僅推動了當地豆腐產業的蓬勃發展，還吸引了眾多游客前來體驗，為鄉村振興注入了強勁動力。
（翠翠向實踐團講述豆腐制作工藝）
午后，調研隊一行前往石門鎮便民服務中心，對黨支部書記王晶書記進行了深入采訪。王書記以和藹可親的態度，分享了她在鄉村振興工作中的寶貴經驗和深刻感悟。她詳細介紹了豆腐作為當地文化符號的傳承與發展情況，并表達了對傳統文化的尊重與保護，以及對鄉村振興事業的堅定信念和滿腔熱情。
（實踐團采訪王晶書記）
隨著夕陽西下，調研小分隊帶著滿滿的收獲踏上了歸途。雖然本次社會實踐活動即將結束，但隊員們的心卻與這片充滿希望的土地緊緊相連。他們表示，將把這次經歷作為寶貴的財富，繼續關注和支持鄉村振興事業，用青春和汗水為家鄉的繁榮與發展貢獻自己的力量。