為響應黨中央“拓展非遺實踐方式，增強非遺傳承活力，推動非遺系統性保護”戰略要求。近日，西安外國語大學紅鳳同心社非遺“老曲藝”，鄉村“新動能”暑期社會實踐團到前往延安市甘泉縣石門鎮豆腐小鎮進行實地考察調研。
早上8點整，實踐團成員們滿懷期待地踏上了前往甘泉縣豆腐小鎮的火車。車廂內，大家或低頭整理采訪資料，或輕聲討論著即將開始的采訪，空氣中彌漫著緊張又興奮的氛圍。隨著火車緩緩駛進甘泉北站，成員們仿佛穿越到了另一個世界——一個被豆腐香氣縈繞的小鎮。小鎮依山傍水，古樸的街道兩旁，家家戶戶門前都掛著“豆腐”的招牌，顯得格外親切又溫馨。在當地人的熱情指引下，調研小分隊順利找到了傳聞中的“豆腐西施”。她身著樸素的紅布衣裳，臉上洋溢著淳樸的笑容，眼中閃爍著對豆腐事業的熱愛與執著。
在與豆腐西施的交談中，實踐團成員們們仿佛打開了一扇通往傳統工藝與現代鄉村振興融合的大門。豆腐西施翠翠詳細地介紹了豆腐的制作工藝，從選豆、浸泡、磨漿、煮漿、點鹵到成型，每一步都蘊含著匠人的心血與智慧。更讓成員們驚嘆的是，她將這份古老的技藝與現代市場需求相結合。不僅帶動了當地豆腐產業的發展，還吸引了眾多游客前來體驗，為石門鎮鄉村振興注入了新的活力。翠翠的話語中，充滿了對家鄉的深情厚誼和對未來的美好憧憬，讓成員們深刻體會到了豆腐行業與鄉村振興之間密不可分的聯系。
圖為實踐團成員采訪豆腐西施翠翠 王思茹攝
中午時分，成員們在豆腐小鎮品嘗了一頓豐盛的豆腐宴。餐桌上，各式各樣的豆腐制品琳瑯滿目，有細膩滑嫩的香豆腐、外酥里嫩的豆腐餅……每一道菜都讓人贊不絕口，不僅口感豐富多樣，更蘊含了小鎮人民對食材的極致追求和對生活的熱愛。成員們邊吃邊聊，享受著這難得的味蕾盛宴，也加深了對豆腐文化的理解和認同。
午后，陽光變得柔和而溫暖。實踐團乘車前往石門鎮便民服務中心，有幸采訪到了黨支部書記王晶書記。王書記是一位和藹可親、平易近人的領導者，她熱情地接待了實踐團的成員們，并耐心解答了他們關于鄉村振興、文化旅游業等方面的疑問。在交談中，王書記不僅分享了自己在推動鄉村振興工作中的寶貴經驗和深刻感悟，還詳細介紹了豆腐這一典型的文化符號在當地的傳承與發展情況。她的話語中充滿了對傳統文化的尊重與保護，以及對鄉村振興事業的堅定信念和滿腔熱情。
圖為實踐團成員與王書記合影 王思茹攝
甘泉之行已經接近本次“三下鄉”暑期實踐活動線下部分的尾聲，但實踐團的成員們都知道這不是終點，而是成員們社會實踐相遇的起點。在未來的日子里，他們還將繼續攜手前行，用實際行動為鄉村振興貢獻青春力量。
