中國秦皇島7月28日電（通訊員 車佳）在全球可持續發展浪潮奔涌的今天，茅臺葡萄酒公司以其堅定的綠色發展實踐，在美酒飄香的同時，書寫了經濟效益與生態和諧共榮的精彩篇章。今天，葡萄酒學院赴河北開展葡萄酒產業綠色發展調研實踐團走進茅臺葡萄酒莊，包攬這家企業將“綠色、低碳、循環”的理念深植于從葡萄園到消費者餐桌的全產業鏈條，走出了一條獨具特色的高質量發展之路。
茅臺葡萄酒的綠色基因，始于對源頭的嚴格把控。公司建立了嚴苛的綠色原料采購標準，要求供應商必須采用生態種植方式，最大限度減少化學農藥與化肥的使用。通過與種植戶緊密合作，積極推廣生物防治技術和有機肥料，既修復了土壤生態，提升了葡萄的自然品質與抗病能力，也從源頭確保了每一滴葡萄酒的純凈與天然。這種對原料的“綠色”堅持，奠定了產品卓越品質的基石。
在生產環節，綠色創新成為核心驅動力。公司創新采用“三低工藝”——低溫浸漬、低溫發酵、低溫儲存，在完美鎖住葡萄鮮爽風味的同時，顯著降低了能源消耗。更具突破性的是，其產品摒棄傳統橡木桶陳釀，轉而使用不銹鋼罐精釀，有效避免了橡木資源消耗及潛在的環境影響，塑造了產品“清、雅、爽”的獨特風格。同時，公司大力投入節能減排，升級高能耗設備、優化生產調度、建立覆蓋全流程的水循環系統，實現了冷卻水100%回收利用與包裝洗瓶水的高效回用，顯著降低了資源消耗和環境影響。
茅臺葡萄酒的廠區本身就是綠色理念的生動詮釋。通過科學規劃，大幅提升綠地覆蓋率，構建起凈化空氣、調節氣候的生態屏障。在環保設施建設上不遺余力，投入先進的污水處理系統（排放標準達類地表水IV類，優于飲用水標準）、高效廢氣凈化裝置及固廢資源化處理設施，確保污染物達標排放與資源循環利用。在包裝環節，公司同樣貫徹綠色原則，廣泛采用可降解材料，優化設計減少用料，部分產品創新性地將包裝內襯設計為實用酒柜，巧妙兼顧了美觀與環保，有效降低了包裝廢棄物對環境的影響。
持續的綠色耕耘已結出豐碩成果。生態種植與綠色工藝鑄就了卓越的產品品質，茅臺葡萄酒接連斬獲“一帶一路”國際葡萄酒大獎賽大金獎、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽金獎等重量級榮譽，品牌美譽度節節攀升。契合消費者對綠色健康產品日益增長的需求，其市場份額持續擴大，銷售額與利潤穩步提升，而節能減排與資源循環更直接降低了運營成本，增強了市場競爭力。在生態效益方面，通過源頭減藥、節能降耗與環保設施高效運行，公司顯著減少資源消耗與污染物排放，廠區空氣質量優良率、污水處理達標率、水循環利用率等關鍵指標表現優異，切實改善區域生態環境。同時，公司的發展有力帶動了地方就業與相關產業綠色升級，并通過持續的環保理念宣導，積極影響著員工、合作伙伴乃至消費者的生態意識，發揮了顯著的行業示范作用。
面向未來，茅臺葡萄酒公司已擘畫出更為宏偉的綠色藍圖。公司將持續加大研發投入，深化與科研機構合作，重點攻關低碳釀造工藝、環保包裝材料及適應性葡萄品種培育，以技術創新驅動綠色發展。在產業鏈協同方面，著力構建綠色供應商評價體系，聯動上下游伙伴共同推廣生態種植模式與環保包材應用，打造貫穿全產業鏈的綠色發展生態圈。品牌建設上，將“綠色”作為核心價值，通過精心策劃的品鑒會、環保主題活動以及積極參與國際平臺展示，不斷強化“綠色茅臺葡萄酒”在消費者心中的認知，提升其全球影響力。更深層次的是，公司將深化綠色文化浸潤，通過系統培訓提升全員環保意識與責任感，讓綠色發展理念真正內化為每一位員工的自覺行動，成為企業生生不息的內生基因。
以綠色發展為核心戰略，茅臺葡萄酒正將生態優勢源源不斷地轉化為產品優勢、競爭優勢和發展優勢。未來，公司將繼續在這條充滿生機的綠色大道上堅定前行，以創新為筆，以責任為墨，不僅為世界釀造承載美好生活的高品質瓊漿，更矢志成為中國葡萄酒產業可持續發展的卓越標桿，讓盎然綠意成為企業最鮮明、最持久的時代印記。
