前言在八婺大地綿延不絕的文化脈絡(luò)中，金華湯溪鎮(zhèn)的城隍廟與傳統(tǒng)美食是探尋當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的入口，鐫刻著歲月沉淀的煙火記憶與別具一格的地域風(fēng)情。當(dāng)城隍廟斑駁的飛檐仍在訴說(shuō)往昔繁華，當(dāng)灶火蒸騰的特色美食與現(xiàn)代生活的節(jié)奏在街巷間和諧共鳴，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院“興雙溪——幸雙溪”實(shí)踐服務(wù)團(tuán)滿懷著對(duì)鄉(xiāng)土文化的深切眷戀與推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，從當(dāng)?shù)孛朗澈凸沤ㄖ珠_啟了一場(chǎng)的調(diào)研之旅。實(shí)踐團(tuán)首日走進(jìn)湯溪城隍廟古建群落，在雕梁畫棟中觸摸歷史的溫度，穿梭于街頭巷尾的食肆攤點(diǎn)，在氤氳香氣里挖掘美食賦能文旅的創(chuàng)新之道，為傳統(tǒng)美食與歷史建筑的傳承發(fā)展探尋新方向。
啟程：步履生香，尋湯溪古建與煙火之味當(dāng)朝霞暈染湯溪的天際，將古老的街巷與飛檐勾勒出金邊，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)“興雙溪——幸雙溪”實(shí)踐團(tuán)朝著城隍廟與美食市集進(jìn)發(fā)。他們的行囊里，不僅裝著記錄的紙筆、拍攝的設(shè)備，更盛滿了挖掘湯溪文化寶藏的熱忱與期待。一路上，歡聲笑語(yǔ)間皆是對(duì)城隍廟精美木雕的憧憬，眉眼流轉(zhuǎn)中盡是對(duì)酥香湯溪肉餅、軟糯湯圓的向往。他們化身為文化的尋蹤者，用鏡頭定格古建筑的斑駁歲月，以味蕾探尋美食背后的匠心故事，立志成為湯溪傳統(tǒng)魅力的傳遞者與文旅融合發(fā)展的開拓者。
揭秘湯溪：扣響古建之門，穿梭百年時(shí)光（一）湯溪城隍廟：打開時(shí)光的雕花門扉6月29日午后，實(shí)踐團(tuán)駐足于湯溪城隍廟朱紅門前。跨過斑駁的門檻，三重進(jìn)深的院落次第鋪展，歇山頂飛檐如振翅玄鳥，斗拱間的彩繪雖歷經(jīng)風(fēng)雨，仍可見“八仙過海”“麒麟獻(xiàn)瑞”的靈動(dòng)筆觸。團(tuán)隊(duì)成員俯身細(xì)察月臺(tái)須彌座的浮雕，刀工遒勁的獅子滾繡球、鯉魚躍龍門圖案，將古人對(duì)祥瑞的祈愿凝固于磚石之上。同時(shí)相關(guān)成員對(duì)照城隍廟測(cè)繪圖紙，研究榫卯結(jié)構(gòu)如何支撐起巍峨殿堂，廟內(nèi)懸掛的泛黃的廟會(huì)老照片與祭祀器物，勾勒出往昔萬(wàn)人空巷的熱鬧場(chǎng)景。輕撫廊柱上被歲月磨得發(fā)亮的紋理，觸摸照壁上殘留的鎏金痕跡，他們仿佛聽見百年前晨鐘暮鼓的回響，看見香客如織的盛景，在一磚一瓦間解碼湯溪人代代相傳的精神圖騰。
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（二）湯溪美食文化傳承坊：解碼舌尖上的千年匠心6月29日，實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)湯溪美食文化傳承坊，通過一段紀(jì)實(shí)影像，回溯湯溪傳統(tǒng)美食從農(nóng)家灶臺(tái)走向文化名片的蛻變之路。非遺傳承人親自示范，將梅干菜與五花肉的黃金配比、湯圓糯米粉的揉制火候等“獨(dú)家秘方”傾囊相授，揭開酥餅酥脆、湯圓軟糯背后的技藝密碼。工坊內(nèi)，傳統(tǒng)石磨、木質(zhì)揉面臺(tái)與現(xiàn)代真空包裝設(shè)備相映成趣，游客既能體驗(yàn)手工揉制酥餅皮的樂趣，也能通過透明化生產(chǎn)線見證美食的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。美食文化館中，以湯溪美食為主題的創(chuàng)意餐具、插畫明信片琳瑯滿目；沉浸式味覺實(shí)驗(yàn)室里，酥餅造型的香薰、梅干菜風(fēng)味的文創(chuàng)糕點(diǎn)，將傳統(tǒng)滋味融入生活細(xì)節(jié)。在這里，古老的烹飪智慧與新潮的文創(chuàng)理念激烈碰撞，讓每一口湯溪味道都成為可觸摸、可帶走的文化記憶。
（三）湯溪“食光小課堂”親子工坊：巧手制美味，童心傳非遺推開湯溪“食光小課堂”親子工坊的雕花木門，糯米粉的清香與梅干菜的醇厚撲面而來(lái)。在這里，傳統(tǒng)八仙桌搖身變成美食操作臺(tái)，非遺傳承人化身“美食導(dǎo)師”，手把手帶領(lǐng)小朋友們開啟湯溪美食的奇妙制作之旅。面團(tuán)、包餡料、壓模具……小朋友們系上迷你圍裙，在傳承人的指導(dǎo)下，將軟糯的糯米粉搓成湯圓，小心翼翼地裹入黑芝麻餡；把梅干菜與五花肉碎包進(jìn)酥餅皮，用稚嫩的小手壓出可愛的花紋。一旁的家長(zhǎng)也被歡聲笑語(yǔ)感染，加入制作行列。烤箱中，酥餅逐漸鼓起金黃的“小肚子”，彌漫著誘人香氣，鍋中圓滾滾的湯圓在沸水里歡快“起舞”。當(dāng)親手制作的美食端上餐桌，孩子們眼中閃爍著自豪的光芒，家長(zhǎng)們紛紛用手機(jī)記錄下這充滿溫情與傳承的瞬間。
在這里，傳統(tǒng)美食不僅是舌尖上的美味，更化作一顆顆文化的種子，在孩子們心中生根發(fā)芽。而后成員們發(fā)揮大學(xué)生在組織策劃、溝通表達(dá)上的優(yōu)勢(shì)，熱情地參與到小朋友們的“銷售攤位”中，化身“臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)”和“宣傳員”，積極向過往游客介紹自己制作的美食，收獲滿滿。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，互動(dòng)頻繁，大學(xué)生與小學(xué)生攜手合作的溫馨畫面成為湯溪街頭一道亮麗的風(fēng)景線。
結(jié)語(yǔ)本次湯溪之行，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院的學(xué)子們不僅通過實(shí)地探訪深化了對(duì)地方文化價(jià)值與文旅融合潛力的認(rèn)識(shí)，更在品嘗特色美食中感受到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交織。尤為珍貴的是，與小學(xué)生團(tuán)隊(duì)的意外相遇和真誠(chéng)幫扶，生動(dòng)詮釋了“共富有我”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)與代際傳承的溫暖力量。實(shí)踐雖短，情誼綿長(zhǎng)。同學(xué)們紛紛表示，將把這份對(duì)鄉(xiāng)土的熱愛與服務(wù)的熱情，轉(zhuǎn)化為未來(lái)投身鄉(xiāng)村振興、探索共富新路徑的不竭動(dòng)力。湯溪古鎮(zhèn)的悠悠古韻與現(xiàn)代活力，正呼喚著更多青年力量的加入，共同繪就共同富裕的美好畫卷。
