當吃到變質食品上吐下瀉，當發現包裝與實物表里不一，有多少人能清晰說出維權的每一步？食品安全不僅關乎個體健康，更牽動著萬千家庭的幸福神經，而依法維權的意識與能力，正是守護這道防線的關鍵。8月2日，“青鸞”實踐團走進韶關南雄市新城東社區，用接地氣的語言解讀法條，用最實用的指南教會維權，讓每位社區群眾都能握緊守護食品安全的“法律盾牌”。
實踐過程
1.宣傳準備 活動開展前，實踐團成員做足了功課。團隊先深入梳理了日常生活中常見的食品安全場景，總結了遇到問題后的各類維權途徑，在此基礎上設計出了科學的采訪大綱，并探索出適配當地社區的宣講方式，為后續工作打下堅實基礎。
隨后，成員們走訪社區周邊群眾，初步掌握社區居民的食品安全意識現狀。交流中發現：孩子書包里色素超標的彩色糖果、老人冰箱里存放半月的凍肉、廚房里因節儉反復加熱的剩菜……
這些藏在生活里的“隱形威脅”，正悄然侵蝕著我們的健康。更值得關注的是，面對食品品質問題，多數群眾選擇“自認倒霉”默默丟棄；即便少數人有投訴、舉報的意向，對著投訴電話卻不知從何說起的困境也普遍存在，無異于在群眾維權路上構筑起了一道“隱形門檻”，而這正是我們團隊將要著力破解的痛點。
2.宣傳進行 結合調研反饋，團隊制定了針對性宣傳策略，讓科普既“入腦”又“入心”。第一步是廣覆蓋、強意識。成員們在社區街道通過發放宣傳單、張貼海報等方式，向居民科普食品安全的重要性，詳解幾類常見風險的防范要點，切實提升大家的警惕性。
第二步是抓重點、分群體。針對社會經驗較少的小朋友和科學知識相對有限的老年人，團隊展開了“定制化”講解。對小朋友，重點聚焦“三無產品”識別。成員們拿起孩子們手邊的零食包裝袋，“手把手”教他們查看標簽信息（如保質期、生產廠商、許可證等），還提醒他們選購零食既要選擇正規渠道，又要盡量避開色素、添加劑含量高的品類。對老年人，我們一方面科普生鮮食品常見的微生物污染、農藥殘留問題，叮囑食用前均需徹底清洗；另一方面傳授科學的食品保存方法，比如生熟分離、密封儲存、避免剩菜反復加熱等，守護“舌尖上的安全”。
第三步是明權益、教維權。團隊成員結合專業知識，用通俗易懂的語言解讀維權途徑。通過講解《食品安全法》、《消費者權益保護法》的相關條款，闡明了維權的正當性與必要性，并總結出“取證—協商—舉報”三步走的維權流程，涵蓋向商家或平臺索賠、向市場監管局投訴、向媒體曝光等具體方法，有效破解了居民“維權無門”的困境。
3.實踐意義 此次活動不僅讓社區居民對食品安全風險有了更清晰的認知，更打通了從“知風險”到“會維權”的最后一公里。
對小朋友而言，學會識別問題食品，相當于多了一道自我保護的“防火墻”；對老年人來說，科學的食品保存知識和健康的生活習慣，能有效減少日常飲食中的安全隱患；而對全體居民，明晰維權途徑后，“自認倒霉”的無奈將越來越少，依法維權的底氣也將越來越足。
從提升防范意識到筑牢法律認知，“青鸞”實踐團用實際行動讓關注食品安全的種子在社區扎根，更讓依法維權的“法律盾牌”成為每個家庭守護幸福的有力武器，這既是對“服務大眾”初心的踐行，也是在為構建更安全的食品環境添磚加瓦。
文字|張德龍
文字編輯|鄒婷婷 牟 伉
