7月3日，合肥大學(xué)能源材料與化工學(xué)院“三葉草”志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)在霍山縣的調(diào)研步入第四天。團(tuán)隊(duì)成員穿行于霍山的青山溝壑間，繼探訪高山何飛茶廠后，又深入太平畈特色中藥材種植基地，在茶香與藥草的氤氳中，捕捉返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)群體在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)中的現(xiàn)實(shí)思考，讓“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)收入影響因素”的調(diào)研主題在實(shí)踐土壤中扎根生長(zhǎng)。
“剛開始啥也不懂，光憑著一股熱情干，虧損了許多。”高山何飛茶場(chǎng)老板萬(wàn)瑞芬的話語(yǔ)里帶著過(guò)來(lái)人對(duì)年輕學(xué)子的懇切。據(jù)訪談了解到，這座隱匿在霍山深處的茶廠，如今已是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾纳鷳B(tài)茶園，但創(chuàng)業(yè)初期的坎坷讓她記憶猶新。因缺乏茶葉種植、炒茶技術(shù)、市場(chǎng)渠道的系統(tǒng)了解，在土壤改良、制茶工藝上走了不少?gòu)澛贰?ldquo;看著鮮葉爛在地里，本錢打了水漂，夜里愁得睡不著。”她坦言，最艱難時(shí)曾想過(guò)放棄，但對(duì)家鄉(xiāng)土地的眷戀讓她咬牙堅(jiān)持。如今，茶場(chǎng)通過(guò)改良品種、炒茶技術(shù)的嫻熟，對(duì)接電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。“年輕人想創(chuàng)業(yè)，一定要先把‘功課’做足。”萬(wàn)瑞芬反復(fù)叮囑團(tuán)隊(duì)成員，“別被‘返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)’的浪漫想象沖昏頭，技術(shù)、市場(chǎng)、政策都得摸透，盲目跟風(fēng)就是踩坑。”
▲圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪高山何飛茶廠老板萬(wàn)瑞芬
沿著蜿蜒山路，團(tuán)隊(duì)來(lái)到太平畈特色中藥材種植基地。老板何海青作為霍山傳統(tǒng)中藥材加工的“老手藝人”，他的工坊里彌漫著天麻、茯苓、黃精的清香，竹匾與竹篩層層疊疊鋪滿了晾曬的藥材。“現(xiàn)在不少人辦廠就盯著眼前賺快錢，可中藥材講究‘道地性’，急不得。”何老板一手拿著藥材，一邊講述自己的堅(jiān)持。他將父輩的傳統(tǒng)工坊拓展規(guī)模，卻仍保留著最“笨拙”的傳統(tǒng)工序，拒絕用硫磺熏制加快干燥，寧愿多花時(shí)間自然晾曬，成本增加卻保住了藥材的藥效。“剛開始利潤(rùn)少，但口碑做起來(lái)了，現(xiàn)在老客戶主動(dòng)加價(jià)買‘無(wú)硫干貨’。”基地雖規(guī)模不大，卻憑借“慢工出細(xì)活”的匠心，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?ldquo;創(chuàng)業(yè)就像種藥材，根扎得深，后期才能長(zhǎng)得旺。只顧眼前那點(diǎn)利，遲早砸了招牌。”面對(duì)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的建議，何老板希望大家不止局限于課本，要去實(shí)踐，要堅(jiān)持不懈，不怕吃苦，跟著老一輩的人的步伐，從他們那里得到經(jīng)驗(yàn)。他的話里，藏著鄉(xiāng)土創(chuàng)業(yè)者最樸素的商業(yè)智慧。
▲圖為太平畈特色中藥材種植基地老板何海青為團(tuán)隊(duì)介紹天麻
從茶廠到藥坊，團(tuán)隊(duì)成員記錄下創(chuàng)業(yè)者的每一句肺腑之言。萬(wàn)阿姨用虧損換來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，何老板用堅(jiān)守?fù)Q來(lái)的口碑，讓團(tuán)隊(duì)明白返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不是簡(jiǎn)單的“情懷”，而是需要理性規(guī)劃與長(zhǎng)期主義的實(shí)踐。霍山的暮色里，三葉草團(tuán)隊(duì)的筆記本上寫滿了觀察與思考——當(dāng)青春遇見鄉(xiāng)土，當(dāng)理論觸碰現(xiàn)實(shí)，這些帶著泥土氣息的創(chuàng)業(yè)故事，正成為大學(xué)生認(rèn)知鄉(xiāng)村、理解振興的生動(dòng)注腳。