“青耘良西”實踐團推進產品轉化配置封裝“五色養心粥”

來源:大學校導網

7月5日，生命科學與工程學院“青耘良西-青春興農實踐團”在駐地開展產品轉化實踐。基于7月4日初步確定并經過試喝的“五色養心粥”營養配方及比例，團隊成員進行了原料采購，并按標準配置、封裝了三斤裝與五斤裝兩種規格的產品。

此次配置封裝工作是實踐團科研成果向實物產品轉化的重要嘗試。團隊成員嚴格按照前一天確定的配方比例，采購了所需的各種雜糧原料（如紅豆、綠豆、小米、玉米糝、黑米/燕麥等）。在指導老師馬鳳蓮的監督下，成員們精確稱量、均勻混合，確保每一份封裝產品都符合既定配方的營養配比要求。

團隊選擇封裝三斤裝和五斤裝兩種規格，主要是為了后續方便進行小范圍的實際應用測試和反饋收集，同時考慮家庭日常使用的便利性。封裝過程注重衛生和密封性，以保障產品品質。
將科學配方轉化為標準化的預包裝產品，是實踐團探索提升良西莊村雜糧附加值、推動健康飲食理念落地的具體行動之一。封裝好的“五色養心粥”預混料包，將作為重要的實踐成果樣本，在實踐活動后期帶回良西莊村，向村委和村民進行展示，并計劃結合之前的營養成分數據，進行更直觀的產品介紹和健康理念宣傳。