2025年7月13日星期日上午9點，陽光正好，"數映紅途"鄉村振興促進團的成員們踏著輕快的腳步走向菜市場。此行目標明確——為午餐的餃子宴采購食材。大家早已分工完畢，提前敲定的餡料配方在腦海里清晰可辨，一行人很快分成小組，分散在喧鬧的攤位間認真挑選。
時針指向中午十二點時，成員們已圍坐在桌前，著手這場充滿期待的餃子盛宴。桌面上，雪白的餃子皮、色澤鮮亮的餡料與各式輔助材料整齊擺放，大家紛紛挽起袖子，在氤氳著煙火氣的空間里各自忙碌開來。
嫻熟的隊員們手法利落如行云流水：取一張餃子皮置于掌心，用勺子舀起恰到好處的肉餡，輕輕對折邊緣，指尖翻飛間便捏出一排排整齊的褶子，一個個飽滿周正的餃子很快在案板上排起了隊。經驗稍欠的隊員們則帶著幾分笨拙的可愛：有的餡料放得太滿，任憑怎么捏合，調皮的肉餡還是從皮縫里鉆出來；有的褶子捏得歪歪扭扭，月牙形、元寶狀、甚至圓鼓鼓如包子，形態各異卻各有憨趣。但無論手法生疏與否，每位隊員都專注地與手中的餃子皮較勁，臉上始終漾著認真的笑意。
"你這餃子怎么包得像小包子呀？"有人指著某個"特立獨行"的餃子打趣。"第一次嘗試，能捏嚴實就很滿足啦！"被調侃的隊員笑著回應。包餃聲、歡笑聲、調侃聲交織在一起，偶爾因某個奇形怪狀的餃子引發一陣哄笑，整個廚房都浸在輕松愜意的氛圍里，暖意融融。
餐畢，后勤組的成員們早已備好驚喜——自制的西瓜椰椰飲品。冰爽的椰汁滑過喉嚨，帶著西瓜的清甜與椰果的Q彈嚼勁，一口下去暑氣全消，隊員們喝得眉眼彎彎，連連拍手叫好，幸福感在舌尖悄然蔓延。
案板上，餃子皮在手中攤平又收攏，包入的不僅是鮮香的餡料，更裹進了彼此協作的心意。隨著時間推移，餃子漸漸堆成了小山，它們不僅是飽腹的午餐，更成了這段下鄉時光的鮮活注腳：有人耐心示范捏褶技巧，有人俯身請教包合秘訣，在一來一往的協作里，心與心的距離悄然拉近。這一碗熱騰騰的餃子，為"數映紅途"的下鄉記憶，添上了最溫暖綿長的一筆。
