7月16日下午，福建農林大學蜂學與生物醫(yī)藥學院產學研實踐隊赴福建省屏南縣甘棠鄉(xiāng)漈下村，走訪福建天星山農林發(fā)展有限公司茯苓種植基地，通過學習茯苓樹蔸栽培工藝及產品開發(fā)，了解茯苓產業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的生動實踐。
基地負責人倪小淋詳細介紹了茯苓的生產工藝，實踐隊員們系統(tǒng)學習了短段木與樹蔸兩種栽培方式：短段木栽培需經選場整地、木材處理、菌種擴繁到接種管理；而更具特色的樹蔸栽培，則是通過清理廢棄松樹蔸、精準開槽植入菌種、科學覆土養(yǎng)護，讓枯樹蔸“涅槃重生”孕育茯苓。實踐隊員們驚嘆：“這簡直是變廢為寶的生態(tài)循環(huán)教科書！”當實踐隊員們親手撫摸那些從枯樹蔸中破土而出的菌核時，觸摸到的不僅是道地藥材，更是一個特色產業(yè)激活鄉(xiāng)村經濟的鮮活樣本。大家不僅感受到傳統(tǒng)種植智慧的精妙，更體會到現代農技賦能下，茯苓產業(yè)多元產品開發(fā)如何助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興。
圖1 基地負責人向實踐隊員們講解茯苓的生產工藝流程 李明瑞攝
圖2 茯苓菌核的形態(tài) 李明瑞攝
展廳內擺放著各種茯苓初加工產品，如茯苓丁、茯神、茯苓卷、茯苓個、茯苓皮、赤茯苓等，基地負責人向實踐隊員們一一介紹了它們的藥用價值。指導老師陳湜向實踐隊員們介紹道，“茯苓從古至今在中醫(yī)藥領域應用廣泛，不僅有‘利水滲濕、健脾寧心’的功效，現代研究還表明其富含多糖、三萜類化合物等活性成分，有助于增強免疫力、抗氧化及調節(jié)血脂。”此外，觀看茯苓傳統(tǒng)文化價值視頻讓實踐隊員們對茯苓有了更加深入的認識和理解。
圖3 實踐隊員們觀看茯苓傳統(tǒng)文化價值視頻 李欣瑜攝
接著，基地負責人帶領實踐隊員們走到茯苓產品展示區(qū)。負責人介紹道；“公司目前正積極推進茯苓酥、茯苓面、茯苓酒、茯苓清口茶以及茯苓面膜等深加工產品的研發(fā)生產，以延伸產業(yè)鏈、提升產品附加值。”實踐隊員現場品嘗了茯苓酥，其口感酥脆清香，溫和適口。
圖4 基地負責人向實踐隊員們介紹茯苓的多種深加工產品 李欣瑜攝
在輕松愉快的氛圍中，實踐隊與帶隊老師、基地負責人圍坐品茗，手捧清香的茯苓茶，就茯苓產業(yè)的種植技術、市場前景及產業(yè)升級展開了深入交流。這種寓交流于品茗的互動形式，不僅讓討論更加生動活潑，也讓隊員們對茯苓產業(yè)有了更直觀立體的認識。
圖5 負責人與實踐隊交流 李明瑞攝
此次調研不僅讓實踐隊近距離感受到茯苓產業(yè)的魅力，也為青年學子服務鄉(xiāng)村振興提供了實踐平臺。未來，實踐隊師生將與茯苓種植基地就茯苓的研究與應用展開深度合作，助力傳統(tǒng)產業(yè)與現代科技深度融合，推動地方特色經濟高質量發(fā)展。這場關于"綠水青山"的價值轉化實驗，正在閩東大地續(xù)寫新篇。
圖6 實踐隊與基地負責人合照 李欣瑜攝
通訊員：黃欣 練曼欣 錢藝雯
