7月中旬，湖南工商大學“三下鄉”實踐團隊奔赴金藪鄉，聚焦當地油茶產業，從種植基地到生產工廠，全方位探查油茶產業生產鏈，為鄉村產業發展注入青春調研力量。
初到金藪鄉，當地負責人便與團隊成員講述金藪鄉油茶的發展歷史與現狀。屏幕上，金藪鄉油茶資源分布圖靜靜鋪展，可在負責人的講述里，它不再是冰冷的線條與色塊，在那些油茶林里隱藏的是鄉親們的足跡，在那些產業的規劃里隱藏的是工作人員帶領金藪鄉人民邁向好生活的決心。
實踐調研離不開實地走訪，團隊成員前往金藪鄉油茶種植基地，山間坡地，油茶林連綿不絕，團隊成員穿梭其間，觀察油茶的生長環境，種植密度與養護情況等。結合前期了解的產業信息，團隊成員深入思考種植環節對后續生產加工的影響，在實踐中深化對油茶全產業鏈的認知，而在思考的同時，團隊成員又不由得被眼前連綿不絕的油茶林所震撼，是怎樣的力量才可以讓這個油茶基地從零發展到如今的模樣，難以想象這里面究竟隱藏著多少鄉親的汗水。
為了探尋油茶加工環節，團隊成員走進當地油茶工廠。工廠負責人熱情接待，圍繞著生產設備與工藝流程展開講解。從油茶原料篩選、榨油到成品精煉，負責人細致闡述每一步要點，團隊成員近距離觀察生產機械運作，了解現代技術如何提升油茶加工效率與品質，直觀感受產業從“田間茶樹”到我們生活中實用的茶油的奇妙過程。
這次金藪鄉油茶產業探索之旅，不僅讓團隊成員明晰了油茶產業生產鏈邏輯，積累助力鄉村產業發展的實踐經驗，而且也懂得了鄉村產業的根，扎在土地里，也扎在每一個熱愛這片土地的人心里，帶著最質樸的溫情，慢慢生長，靜靜發光。
