導(dǎo)語：7月19日清晨，薄霧仍纏在烏蒙余脈的脊線，西華大學(xué)“高縣尋脈·煥新傳承”實踐團跟隨復(fù)興鎮(zhèn)白鶴村支書何夕江駛出村道。一小時崎嶇山路后，海拔460—690米的階梯茶園豁然鋪展——這里是高縣“川南早茶”重點產(chǎn)茶帶上最具代表性的村落之一，也是夢湖生態(tài)茶廠的1200畝自有基地。溫和濕潤的亞熱帶氣候把晝夜溫差鎖進葉脈，造就了高縣茶“栗香高爽、湯色嫩綠”的典型感官特征；當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)最鮮明的標簽，正是生態(tài)種植、手工技藝與小農(nóng)利益鏈的深度融合。
圖1 無人機俯瞰白鶴村階梯茶園，綠浪直達天際 唐銳 供圖
實踐團“高縣尋脈.煥新傳承”實踐團成員抵達娛樂村宜賓夢湖生態(tài)茶廠，茶廠總經(jīng)理熱情接待。他介紹茶廠創(chuàng)立于2019年。此前雖當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)成熟，他卻苦于無固定生產(chǎn)場地。在家人影響和政府大力扶持下，茶廠得以扎根。但創(chuàng)業(yè)艱難，近年尤其今年，產(chǎn)量與行情明顯下滑。初期最大困難是資金短缺，靠堅持和關(guān)鍵貸款渡過難關(guān)，而政府的資金補貼、設(shè)備支持和政策傾斜，成為突破瓶頸、推動發(fā)展的關(guān)鍵助力。
圖2 茶農(nóng)在梯田間進行人工除草 唐銳 供圖
步入茶廠，茶香濃郁。總經(jīng)理介紹生產(chǎn)流程時，自豪強調(diào)其生態(tài)堅守：茶廠人員為80%普通工人與20%技術(shù)人員。他們執(zhí)行嚴格生態(tài)標準：茶園禁用農(nóng)藥化肥，采用人工除草與物理防蟲；加工環(huán)節(jié)源頭把控，拒收任何含農(nóng)藥周邊茶青。他堅信，“零添加”的純生態(tài)種植賦予了茶葉更醇厚優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。
圖3 “高縣尋脈.煥新傳承”實踐團成員正在采訪茶廠總經(jīng)理 唐銳 供圖
通過對總經(jīng)理的采訪可以了解到：如今的高縣茶，坐擁“早市四十天”的天然時差和云霧滋養(yǎng)的甘冽滋味，卻在行情波動中顯露出脆弱：八成銷量仍倚重川渝夜間賣場，電商聲量微弱；“夢湖春”出了縣域便鮮有人識，溯源碼貼在包裝上卻少人掃碼。冷鏈倉儲、品牌運營與數(shù)字營銷人才缺口明顯，讓茶廠雖手握千畝生態(tài)茶園，仍徘徊在“有品質(zhì)、缺品牌”的夾縫。好在茶廠與兩百余戶茶農(nóng)的保底協(xié)議穩(wěn)固，政府補貼與項目庫也向冷鏈與品牌傾斜——高縣茶正站在由“早”向“好”轉(zhuǎn)型的十字路口，等待一陣能把山外市場吹進來的新風(fēng)。
圖4 “高縣尋脈.煥新傳承”實踐團成員合照留影 唐銳 供圖
被問及為何堅守，這位自小隨家人事茶的總經(jīng)理眼里仍閃著少年般的光：“就想在茶葉里搞出名堂！”一句樸素的話，載著三代人對同一片葉子的熱愛，陪他熬過資金最緊缺的冬夜，也陪他等到第一口春茶出鍋的清香。此刻，茶山燈火與星光相接，他捧起一盞新泡的春茶遞向圍坐的學(xué)生：“把山外的風(fēng)吹進來，古老茶業(yè)也能長出新的枝椏。”風(fēng)已過山脊，綠浪仍在起伏——那既是高縣茶的未來，更是鄉(xiāng)村振興的注腳：產(chǎn)業(yè)在、人氣在、青年在，土地便生生不息。
通訊員袁倩梅
