7月下旬，北京科技大學果藏鮮綠實踐隊以“科技下鄉，助力鄉村振興”為旨前往北京市昌平區、海淀區、西城區開展社會實踐活動，走訪了多家草莓種植園、快遞站點及相關企業，深入了解草莓種植、保鮮及物流環節的現狀與挑戰，為減少果蔬損耗、促進農民增收探索可行方案。
深入田間：探秘草莓種植的“甜蜜”與“挑戰”
實踐隊踏上了前往北京市昌平區的征程，旨在通過實地調研，為草莓產業面臨的挑戰尋找科技解決方案。在昌平區草莓種植基地，實踐隊與種植戶及農業部門負責人進行了深入交流，揭示了草莓種植中的兩大難題：勞動力老齡化與保鮮技術不足。
一位年逾六旬的老種植戶表示：“草莓嬌貴，摘下后稍有不慎就變質，我們沒有冷庫，保鮮技術也跟不上，只能低價處理，利潤微薄。”種植戶們也普遍反映，隨著勞動力老齡化加劇，生產效率難以提升，加之缺乏冷庫條件，草莓保鮮技術落后，導致運輸過程中損耗率居高不下，嚴重影響了經濟效益。
在田間地頭，隊員親身體會到了農民們耕耘的辛苦與不易。他們不僅要與自然條件作斗爭，還要面對技術落后的困境，這使得他們的辛勤勞作往往難以獲得應有的回報。面對這一現狀，實踐隊隊員們詳細記錄了問題，并提出了他們的創新解決方案——濕敏自適應調濕膜。這種智能材料能根據環境濕度自動調節水分子傳輸，有效穩定包裝內濕度，為草莓保鮮提供了有力保障。
圖為實踐隊隊員與種植戶合影。張靜怡供圖
走進物流：破解運輸途中的“保鮮密碼”
一位種植戶反映：“順豐是我們主要的發貨渠道。”隨后，實踐隊前往海淀區順豐快遞站點，觀察草莓在運輸過程中的實際狀況。快遞站負責人表示，物流運輸草莓是從田間到餐桌的關鍵一環，也是損耗率居高不下的痛點所在。由于缺乏專業冷鏈支持，普通快遞運輸難以保證草莓的新鮮度，尤其是在夏季高溫環境下，損耗更為嚴重。針對這一問題，實踐隊提出了改進包裝材料的建議，并探討了濕敏自適應調濕膜在運輸包裝中的可行性。同時，他們還與快遞站點工作人員共同探討如何優化運輸流程，減少中轉時間，以降低損耗。
圖為實踐隊隊員采訪快遞員。張靜怡供圖
聚焦生活：水果保鮮的“民生溫度”
在街邊一家溫馨的小水果店里，水果店老板滿臉愁容地看著角落里一堆已經開始腐爛的草莓，實踐隊主動向老板了解到水果保鮮的實際情況。老板稱，草莓到貨需立即檢查，可店里保鮮設備不足，旺季冷柜空間緊張，且消費者挑揀導致損耗增加，每天都要丟棄不少壞果。針對以上問題，實踐隊提出了合理進貨、優化冷柜使用等實用建議，并探討了濕敏自適應調濕膜在儲存水果中的應用前景。
圖為實踐隊隊員采訪水果店老板。張靜怡供圖
科普課堂：播撒保鮮知識的“希望種子”
在科普夏令營中，實踐隊向孩子們科普了果蔬保鮮知識，同時也向孩子們簡單通俗地介紹濕敏自適應調濕膜的基本原理，孩子們積極參與，紛紛表示要將學到的知識帶回家，幫助家人更好地保存水果。趣味實驗和互動講解，更激發了孩子們對科學的好奇心與探索欲。這一環節不僅讓孩子們學到了實用的保鮮技巧，更在他們心中種下了科技助農的種子。
圖為實踐隊隊員向孩子們授課。張靜怡供圖
結語：鄉村振興，我們在路上
隊員們表示，后續將整理調研數據，形成詳細報告，并嘗試與相關企業合作，推動保鮮技術的落地應用，真正幫助農戶減少損耗、增加收入。
此次調研讓實踐隊深刻認識到，鄉村振興不僅是經濟的問題，更是科技與文化的融合。作為青年學子，有責任、有義務將所學知識應用于實踐，用科技的力量為農業賦能，為鄉村振興貢獻青春力量。濕敏自適應調濕膜的提出與應用，正是青年對農業現代化的探索與嘗試。在科技的助力下，草莓產業將煥發出新的生機與活力，鄉村振興的道路也將越走越寬廣。
（通訊員 張靜怡 周子楨）