隨著鄉村振興戰略的深入推進,各地紛紛依托自身特色資源,推動產業發展,以實現富民強縣的目標。金川縣作為“中國雪梨之鄉”,在這股浪潮中也積極探索,以雪梨產業為抓手,助力鄉村全面振興。江南大學商學院“志青春·與國同行”“梨云載夢”社會實踐調研團隊深入金川縣進行實地調研,在素有“阿壩州小江南”之稱的金川描繪“一只雪梨”的故事。
酒窖傳釀香,融合工匠藝

團隊成員參觀雪梨蒸餾車間 酒窖負責人講解蒸餾工藝
在調研過程中,團隊成員參觀了當地著名的雪梨酒窖:金川大自然酒業。雪梨酒作為金川的一大特色產品,以其獨特的風味和優良的品質受到消費者的青睞。走進酒窖,陣陣果香撲鼻而來,展示了雪梨酒釀造的獨特魅力。
酒窖負責人徐全忠詳細介紹了雪梨酒的釀造工藝,從果實的選擇、發酵到陳釀,每一個環節都凝聚著匠心和智慧。近年來,企業在保持傳統釀造技藝的基礎上,積極引進現代化的生產設備和技術,不斷提升產品的品質和產量。

團隊成員了解酒窖獲得榮譽
走訪企業情,探尋梨香夢金川縣地處四川省阿壩藏族羌族自治州,得天獨厚的自然條件使得這里成為雪梨的優質產區。團隊成員走訪了幾家主要的雪梨種植和加工企業,其中金雪梨果業開發有限公司是規模最大且最具代表性的龍頭企業。通過實地考察,團隊成員了解到,當地雪梨企業在加工過程中注重科技應用,采用現代化的加工技術,不斷提高雪梨相關產品的產量和品質。

團隊成員參觀生產加工車間 團隊成員了解銷售情況
企業負責人杜宇表示,金川雪梨不僅在本土市場上享有盛譽,還遠銷江浙滬等省市。然而,隨著市場競爭的加劇,如何進一步提升和拓展雪梨產品的品牌價值和銷售路徑,成為企業面臨的重要課題。團隊成員與杜宇進行深入交流,探討了品牌建設、市場推廣和產品創新等方面的策略,拓展雪梨農副產品如雪梨膏、雪梨酒和雪梨飲品等銷售途徑,融合發展一二產業以及雪梨文化節等特色節日,加強文旅融合建設,力求為企業發展提供新的思路。

團隊成員與企業相關負責人等合照
貢獻青春力,振興梨鄉情鄉村振興,產業興旺是關鍵。江南大學“梨云載夢”團隊將繼續關注和支持金川雪梨產業的發展,懷著青春的熱情,了解雪梨背后的故事。團隊成員們通過實地考察,追溯雪梨產業的歷史與文化,探索其在現代經濟中的發展模式,以實際行動助力鄉村振興戰略的實施,切實踐行青年使命,為鄉村振興貢獻智慧和力量。