2024年7月31日，蘇州大學暑期社會實踐重點團隊“樂予樂行”實踐團在蘇州市吳江區水鄉社區順利開展第三天的暑期授課活動。今日的課程主要向小朋友們分享中華民族博大精深的飲食文化，帶領小朋友們一起包餛飩,普及夏季常見疾病及預防與綠色環保的相關知識。
“皮薄餡滿，情深意長”。飲食文化作為民族文化的瑰寶，承載著深厚的情感與智慧。其中，面食文化以其獨特的魅力，成為了中華大地上一道亮麗的風景線。在“我們都是‘餃餃’者”的課堂上，團隊成員李佳霖由中華傳統節日引入，為孩子們帶來一場別開生面的面食文化小課堂，幫助小朋友們深入了解面食文化的背景、制作工藝及其所蘊含的文化內涵。
圖為李佳霖老師為小朋友介紹面食文化 劉馨怡 攝
在隨后的手工實踐環節中，小朋友們圍坐一堂，在團隊成員的指導下，面粉與水輕柔碰撞，手指翻飛間，一個個形態各異的餛飩躍然桌上，這不僅是對美食的創造，更是對家的思念、對傳統文化的深刻體悟。團隊成員以食為媒，讓古老的面食文化在年輕一代心中生根發芽。
圖為大家一起動手包餃子場景 王玉杰 攝
經驗豐富的社區爺爺奶奶們親自傳授手工制面的技巧與秘訣，讓孩子們親身體驗從和面、揉面到成型、蒸煮的全過程，感受傳統技藝的魅力與溫度。孩子們紛紛展示自己制作的餛飩，水鄉社區一片其樂融融。在全球化日益加深的今天，文化的交流與碰撞日益頻繁。通過傳承和弘揚面食文化，我們能夠增強民族自豪感和文化自信，讓世界更加了解中國、認識中國。
圖為社區小朋友們展示包餃子成果 王玉杰 攝
“烈日炎炎，何以解憂？唯有清涼。” 夏日高溫不僅考驗著人們的身體耐受力，也對飲食習慣提出了挑戰。如何在保持身體水分與營養平衡的同時，又能有效緩解高溫帶來的不適感，成為了人們關注的焦點。而飲食作為日常生活中不可或缺的一部分，自然成為了消暑的重要手段。在“清涼一夏”的課堂上，團隊成員王雨路化身健康小導師，傳授如何在炎炎夏日通過合理飲食來解暑降溫，通過專業的指導與豐富的實踐，幫助大家輕松應對夏日挑戰，度過一個健康、愉快的夏天。
中國飲食文化博大精深，其中不乏許多消暑佳品。從清爽的涼拌菜到消暑的綠豆湯，每一道菜肴都蘊含著自然的智慧與生活的藝術。在夏日高溫下，不當的飲食習慣可能導致身體不適。實踐團成員小王老師通過介紹科學、健康的消暑飲食方法，引導小朋友們樹立正確的消暑觀念，避免因貪涼而損害健康。王老師帶領孩子們一起深入挖掘這些傳統美食的制作方法與營養價值，讓大家在感受傳統飲食文化的魅力同時，增強自我保健水平。
圖為小朋友們繪制“清涼好物” 王玉杰 攝
課程最后，孩子們興奮地分享各自家里一系列實用的消暑技巧與飲食調整方法，以便在日常生活中更好地照顧自己，提高身體免疫力。孩子們在學習中感受到了飲食與健康的緊密聯系，學會了如何在炎炎夏日中尋找那一抹沁人心脾的清涼。
“未雨綢繆，健康為先”。夏季作為一年中最炎熱的季節，其獨特的氣候特點為多種疾病的滋生提供了溫床。高溫易導致人體體溫調節失衡，引發中暑；潮濕環境則有利于細菌、病毒的繁殖，增加疾病的傳播風險。此外，夏季人們戶外活動增多，進一步加劇了疾病發生的可能性。因此，開展“夏季常見疾病與預防”醫學知識科普小課堂，對于提升孩子們健康素養、降低疾病發生率具有重要意義。
團隊成員周明浩以生動的案例和科學的講解，為小朋友們揭開了夏日常見疾病的神秘面紗。從防暑降溫的小妙招到蚊蟲叮咬的處理方法，每一份知識的傳遞都是對生命最真摯的關懷。在有趣的互動和游戲中，小周老師倡導合理飲食、充足睡眠、適度運動等健康生活方式，引導孩子們在日常生活中養成良好的生活習慣，并強調其對于預防夏季疾病的重要性，筑起堅實的健康防線。
圖為周明浩老師介紹夏季疾病預防知識 丁宸輝 攝
孩子們紛紛表示，“良好的生活環境需要大家一起共同創造。”個人健康與公共衛生息息相關，我們每個人都要積極參與到環境衛生整治當中，共同營造一個健康、清潔的生活環境。在衛生面前，我們責無旁貸；在疾病面前，我們并非孤立無援。孩子們學習知識的同時，生發出共同守護健康的責任感與使命感。
“綠水青山就是金山銀山。” 隨著全球氣候變化的加劇和生態環境問題的日益凸顯，綠色環保已經成為時代發展的必然趨勢。作為地球村的一員，我們每個人都應該承擔起保護環境的責任和義務。然而，在現實生活中，環保意識的缺失和環保行動的不足仍然是制約環保事業發展的瓶頸。對此，團隊成員方鈺瑩向社區群眾開展“綠色環保小課堂”，普及環保知識，提升孩子們環保意識，培養綠色生活習慣，以推動生態文明建設、實現可持續發展目標。
環保并非空泛的口號，而是需要具體行動來支撐。小課堂全面覆蓋環保領域的各個方面，包括節能減排、垃圾分類、綠色出行、水資源保護等，為孩子們提供豐富的環保知識儲備，讓他們在日常生活中能夠做出更加環保的選擇。在團隊成員周明浩的指導下，課堂通過實踐活動、互動討論等方式，鼓勵孩子們將所學環保知識轉化為實際行動，逐步養成綠色、低碳、環保的生活習慣。這些習慣不僅有利于小朋友們的個人健康，更將為地球的可持續發展貢獻力量。
圖為小朋友展示環保手抄報 通訊員王玉杰 攝
一張張空白的紙張在小朋友們的巧手下逐漸變得五彩斑斕，孩子們通過手抄報的形式，表達了對環境保護的深刻理解與熱切期望。從節約用水到垃圾分類，從綠色出行到節能減排，每一幅作品都是對美好家園的深情呼喚。團隊成員以此激發大家的環保意識，共同守護這片綠水青山。
水鄉情韻，樂行夏夢。蘇州大學樂予樂行實踐團以實際行動詮釋了青年學子的責任與擔當。值此盛夏時節，團隊成員們不僅傳授了知識，更播撒了愛與希望的種子。樂予樂行實踐團將繼續與水鄉社區攜手并進，在傳承與創新中書寫更加輝煌的篇章，共同守護這片詩畫水鄉，讓愛與責任如夏花般絢爛綻放。
