合工大學(xué)子赴安徽省黃山市祁門縣調(diào)研當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)
萬(wàn)里群芳最，唯有祁門香。7月12日早上，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)去了祁門縣祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園，祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園由祁紅非遺技藝制茶中心、祁紅示范工廠、祁紅博物館和中國(guó)茶葉奇種園四個(gè)部分組成，具備非遺傳習(xí)、示范工廠、文化博覽、研學(xué)觀光和科普基地五大功能。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一起參觀并學(xué)習(xí)了這里的系統(tǒng)收藏的茶文物、茶葉文獻(xiàn)資料和茶產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展傳承中的重要人物事跡。參觀結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員們親自上手體驗(yàn)了祁門紅茶的沖泡過(guò)程。“看似簡(jiǎn)單的紅茶沖泡過(guò)程，真正上手做起來(lái)確實(shí)有許多細(xì)節(jié)與講究！每一杯紅茶的芳香與甘甜都來(lái)之不易，我們應(yīng)該好好珍惜。”團(tuán)隊(duì)成員再努爾說(shuō)到。
圖為團(tuán)隊(duì)成員在祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園前的合影
7月12日下午，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)去了天之紅•中國(guó)祁紅科技博覽園。在講解員的帶領(lǐng)下參觀了祁門紅茶文化園和產(chǎn)業(yè)園，再次加深了對(duì)茶文化和祁門紅茶精良的制茶工藝的了解。參觀科技園時(shí)，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)真正感受到，原來(lái)傳統(tǒng)的祁門紅茶已經(jīng)向科技和創(chuàng)新界進(jìn)軍了！祁門紅茶的制作工藝已經(jīng)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模，高效率的機(jī)械化生產(chǎn)，其口味也實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的單一口味到如今的多種果香味，花香味的創(chuàng)新口味，更加迎合了消費(fèi)者需求！
圖為團(tuán)隊(duì)成員參觀天之紅•中國(guó)祁紅科技博覽園的場(chǎng)景
參觀學(xué)習(xí)結(jié)束后，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)采訪了安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、
中國(guó)紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人—王昶先生。采訪中，王昶先生向我們講述了自己對(duì)祁門紅茶的熱愛(ài)與追求，還想我們講述了他將自身企業(yè)發(fā)展與當(dāng)?shù)孛撠毠ぷ骶o密結(jié)合，在發(fā)展祁門紅茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)帶動(dòng)了更多的人一起增收，一起過(guò)上了幸福的生活的事跡！最后，王昶先生表達(dá)了自己作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人對(duì)我們后代在文化傳承與發(fā)揚(yáng)的展望。
圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪中國(guó)紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王昶先生的場(chǎng)景
文/宋文杰 孫天慧 再努爾·烏熱伊木
圖/袁睿 宋文杰
