中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古以來(lái)便是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代里，茶文化經(jīng)歷著一場(chǎng)深刻的傳承與發(fā)展之旅，并且面臨著諸多挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，滁州學(xué)院的大學(xué)生們組建了一支赴黃山“茶趣探索”太平猴魁茶文化實(shí)踐小分隊(duì)2024年7月7日—14日由隊(duì)長(zhǎng)陳小雪帶領(lǐng)隊(duì)員陳雨婷、戴彩路、李永升、金子健、曹旺旺。每位成員都是來(lái)自于安徽省的不同地區(qū)，相約在暑期與茶文化及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行一次邂逅。我省主要產(chǎn)茶地區(qū)大多分布在皖南黃山及皖西大別山山脈，由于地理和氣候條件非常適宜茶葉生長(zhǎng)，出產(chǎn)茶葉享有較高的聲譽(yù)，歷次全國(guó)十大名茶評(píng)選，均有多個(gè)品牌列入其中。除黃山毛峰、祁門(mén)紅茶、六安瓜片等全國(guó)十大名茶外，還有近年來(lái)不斷開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品、新品牌，在歷次評(píng)選中屢屢獲獎(jiǎng)奪標(biāo)。因此，本次實(shí)踐目的地是位于安徽省黃山市黃山區(qū)廣陽(yáng)村的太平猴魁茶田，旨在增強(qiáng)對(duì)太平猴魁及其背后茶文化的保護(hù)和傳承意識(shí)，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的繁榮與發(fā)展。
深入茶田，對(duì)話茶農(nóng) 活動(dòng)期間，小分隊(duì)成員們走進(jìn)了廣陽(yáng)村的茶園，這里云霧繚繞，氣候溫潤(rùn)，是太平猴魁生長(zhǎng)的絕佳之地。在茶農(nóng)的帶領(lǐng)下，成員們學(xué)習(xí)了太平猴魁的獨(dú)特種植技術(shù)和生態(tài)環(huán)境要求，對(duì)茶葉的生長(zhǎng)過(guò)程有了更直觀的認(rèn)識(shí)。通過(guò)與茶農(nóng)的深入交談，大家還了解到太平猴魁的歷史淵源、制作工藝及市場(chǎng)價(jià)值，深刻感受到了茶農(nóng)們對(duì)這份傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的熱愛(ài)與堅(jiān)守。
親身體驗(yàn)，制茶之旅 為了更深入地了解太平猴魁的制作工藝，小分隊(duì)成員們?cè)诓柁r(nóng)的指導(dǎo)下，親自參與了茶葉的采摘、殺青、揉捻、烘焙等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從清晨的露水初干到午后的烈日炎炎，成員們不畏辛勞，認(rèn)真細(xì)致地完成了每一道工序。在體驗(yàn)過(guò)程中，大家不僅掌握了制茶的基本技能，更深刻體會(huì)到了茶葉制作過(guò)程中的艱辛與不易，以及那份對(duì)品質(zhì)的不懈追求。
文化傳承，責(zé)任在肩 在本次實(shí)踐活動(dòng)，小組成員不僅收獲了豐富的茶文化知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，體會(huì)到了茶文化的魅力與價(jià)值，還更深刻認(rèn)識(shí)到了傳承和發(fā)揚(yáng)太平猴魁茶文化的重要性。他們意識(shí)到，茶文化不僅僅是一種飲品文化，更是一種生活態(tài)度，一種追求。隊(duì)長(zhǎng)陳小雪表示，將把這次寶貴的經(jīng)歷分享給更多的人，讓更多人了解并喜愛(ài)上這份源自黃山腳下的珍貴遺產(chǎn)。同時(shí)，他們也將積極關(guān)注和支持當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的一份力量。
此次廣陽(yáng)村茶趣探索活動(dòng)不僅是一次對(duì)太平猴魁茶文化的深入探索之旅，更是一次心靈與自然的親密接觸。通過(guò)本次活動(dòng)，小隊(duì)成員們親身體驗(yàn)到了茶葉的制作，更深刻的體會(huì)到了茶文化的魅力與價(jià)值，增強(qiáng)了文化自信與認(rèn)同感。他們表示，將為太平猴魁及背后茶文化的保護(hù)和傳承貢獻(xiàn)出自己的力量，呼吁更多人們推動(dòng)傳統(tǒng)文化的繁榮與發(fā)展。實(shí)踐小分隊(duì)成員們用實(shí)際行動(dòng)詮釋了青年學(xué)子的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)了自己的青春力量。
