7月10日，食品科學與工程學院用“糧”心做“膳”事宣講團走進喀什地區伽師縣西克爾庫勒鎮橋頭15村開展農產品農殘快檢活動。此次活動主要以常見食用農產品為切入點，通過現場演示的方式對孩子們從自家帶來的蔬菜水果進行農殘快檢。
課堂上，團隊成員用圖文并茂地向孩子們講解生活中的食品安全小常識，培養良好的衛生習慣以及“光盤行動”的用餐理念，提升孩子們的食品安全科學素養，并介紹選購食品的小竅門，“原來除了生產日期，包裝上的生產廠家名稱、地址、質量合格證等信息都要看，這樣才能避免買到‘三無’食品。”孩子紛紛感嘆道。
實操環節，孩子們踴躍參與，化身“小小檢測員”，親自動手，真實地體驗食品檢測過程，直觀地感受到了食品檢測的規范性和嚴肅性，“特別神奇，把藥片對折捏3分鐘，藥片就變成了藍色，說明這根蔬菜沒有農藥殘留。”孩子們興奮地說道。通過親身實踐，讓大家直觀了解到食品安全檢測在食品安全工作中的重要性。
本次活動通過農殘快檢體驗，增強孩子們對食品安全和合理膳食意義的理解，樹立食品安全和節糧護糧的意識，廣泛凝聚糧食安全人人有責的共識，尤其是引導青少年樹立和踐行大食物觀，培育健康消費的理念，增強民族凝聚力。
