8月5日，隨著夏日的熱情逐漸升溫西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院一群充滿活力的青年學(xué)子，踏入了位于山東省青島市嶗山區(qū)南龍口九龍坡的華東百利酒莊，開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。這次活動(dòng)不僅讓學(xué)子們近距離感受到了葡萄酒文化的魅力，還親身體驗(yàn)了葡萄園的豐收景象，為暑期生活增添了一抹獨(dú)特的色彩。
華東百利酒莊，作為中國(guó)第一座嚴(yán)格按照歐洲葡萄酒莊園模式建造的歐式葡萄酒莊園，被譽(yù)為中國(guó)的“鷹冠莊園”。占地總面積達(dá)2000畝的酒莊內(nèi)，數(shù)萬(wàn)株名貴葡萄在夏日的陽(yáng)光下隨風(fēng)搖曳，仿佛一幅生動(dòng)的田園畫卷。學(xué)子們一踏入酒莊，就被這滿眼的綠意和撲鼻的果香深深吸引。
在酒莊專業(yè)人員的帶領(lǐng)下，學(xué)子們首先參觀了酒莊的核心區(qū)域——大酒窖和葡萄酒文化長(zhǎng)廊。大酒窖內(nèi)，一排排橡木桶整齊排列，散發(fā)出葡萄酒復(fù)雜而馥郁的香氣。這些橡木桶中存放著各種年份和品種的葡萄酒，是酒莊多年心血的結(jié)晶。而葡萄酒文化長(zhǎng)廊上，則雕刻著歷代文人墨客的勵(lì)志詩(shī)詞及當(dāng)代名人的話語(yǔ)，漫步其中，仿佛穿越時(shí)空，回到了那個(gè)充滿浪漫與詩(shī)意的年代。
隨后學(xué)子們來(lái)到了葡萄園。這里是酒莊的靈魂所在，也是他們此次實(shí)踐活動(dòng)的重頭戲。在專業(yè)采摘員的指導(dǎo)下，學(xué)子們學(xué)會(huì)了如何識(shí)別不同品種的葡萄，并親手體驗(yàn)了采摘的樂(lè)趣。一串串晶瑩剔透的葡萄在他們的手中跳躍，那份新鮮與甜美讓每個(gè)人都陶醉其中。
除了采摘葡萄，酒莊還為學(xué)子們準(zhǔn)備了一場(chǎng)別開(kāi)生面的品鑒沙龍。在專業(yè)釀酒師的陪伴下，學(xué)子們深入了解了葡萄酒的品鑒技巧，并通過(guò)品嘗不同年份和品種的葡萄酒，進(jìn)一步感受了葡萄酒文化的博大精深。在輕松愉悅的氛圍中，大家暢所欲言，分享著自己的感受和心得。
此次華東百利酒莊的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不僅讓學(xué)子們親身體驗(yàn)了葡萄酒文化的魅力，還增強(qiáng)了他們的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。他們紛紛表示，這次活動(dòng)不僅開(kāi)闊了眼界，還讓他們對(duì)葡萄酒文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解。未來(lái)，他們將繼續(xù)關(guān)注和支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為傳承和弘揚(yáng)葡萄酒文化貢獻(xiàn)自己的力量。
華東百利酒莊以其獨(dú)特的魅力和深厚的文化底蘊(yùn)，成為了眾多游客和學(xué)子們心中的向往之地。相信在未來(lái)的日子里，這里將會(huì)迎來(lái)更多的游客和學(xué)子，共同見(jiàn)證葡萄酒文化的傳承與發(fā)展。
