溫情滿溢，傳遞家鄉風味

寒假像一幀幀溫馨的慢鏡頭，緩緩在心間放映。2025年1月31日，淮北師范大學23級數據科學與大數據技術1班鄉憶濃情特產隊成員劉錦怡，開啟了一段別樣的假期之旅。帶著對家鄉深深的眷戀，把淮北燙面和口子窖酒這兩張獨特的家鄉名片，融入到與外地親朋好友的相聚里。

踏入親友家門，熟悉的溫暖撲面而來，寒暄聲、歡笑聲瞬間盈滿屋子。趙宇笑意盈盈，眼中閃爍著興奮與期待，說道：“許久不見，這次拜訪，我可是給大家帶了淮北的‘珍寶’——燙面和口子窖酒，這可都是家鄉獨有的味道，承載著滿滿的鄉情。”

談笑間，飯點將至。劉錦怡迫不及待地走進廚房將用冷水泡過之后的燙面放入翻滾著熱氣的骨湯中，待其熟透，撈起盛入碗里，隨即依次鋪上精心熬制的肉醬、鮮嫩欲滴的榨菜，再澆淋上一勺色澤紅亮、香氣撲鼻的辣椒油。頃刻間，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的淮北燙面便呈現在親友眼前。

餐桌上，劉錦怡輕輕開啟口子窖酒。剎那間，馥郁的酒香在空氣中彌漫開來，那是歲月沉淀的味道，是千年釀酒工藝的結晶。這酒，經千年工藝傳承，精選優質糧食，于老窖池中固態發酵而成。酒液澄澈透明，在杯中輕輕晃動，似有靈動光澤。親朋好友們紛紛舉杯，淺酌一口，酒液在舌尖上舞動，醇厚綿柔的口感，諸味協調的美妙滋味，讓親友陶醉其中。

“這燙面，口感爽滑勁道，味道濃郁鮮香，每一口都滿是家鄉的煙火氣，和平日里吃的面相比，真是別具一番風味！”一位親友品嘗后，不禁贊嘆。一位長輩放下酒杯，豎起大拇指，感慨道：“這口子窖酒，一入口，香氣瞬間在口腔中綻放，醇厚卻不失清爽，喝完不上頭，渾身舒坦，不愧是淮北的驕傲！”

劉錦怡聆聽著親友們的稱贊，心中滿是感動與自豪，說道：“這些特產不僅是美食美酒，更是家鄉文化的象征。借這次相聚，希望大家能品嘗淮北味道，也希望它們走出淮北，讓更多人領略淮北特產的魅力。”

這個寒假，劉錦怡以情為引，以特產為媒，讓淮北燙面與口子窖酒的香味，在親友間悠悠縈繞，使鄉情愈發醇厚。相信在不久的將來，淮北特產定能聲名遠揚，成為淮北熠熠生輝的名片。