溫情滿溢，傳遞家鄉(xiāng)風(fēng)味

寒假像一幀幀溫馨的慢鏡頭，緩緩在心間放映。2025年1月31日，淮北師范大學(xué)23級(jí)數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù)1班鄉(xiāng)憶濃情特產(chǎn)隊(duì)成員劉錦怡，開啟了一段別樣的假期之旅。帶著對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀，把淮北燙面和口子窖酒這兩張獨(dú)特的家鄉(xiāng)名片，融入到與外地親朋好友的相聚里。

踏入親友家門，熟悉的溫暖撲面而來，寒暄聲、歡笑聲瞬間盈滿屋子。趙宇笑意盈盈，眼中閃爍著興奮與期待，說道：“許久不見，這次拜訪，我可是給大家?guī)Я嘶幢钡?lsquo;珍寶’——燙面和口子窖酒，這可都是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道，承載著滿滿的鄉(xiāng)情。”

談笑間，飯點(diǎn)將至。劉錦怡迫不及待地走進(jìn)廚房將用冷水泡過之后的燙面放入翻滾著熱氣的骨湯中，待其熟透，撈起盛入碗里，隨即依次鋪上精心熬制的肉醬、鮮嫩欲滴的榨菜，再澆淋上一勺色澤紅亮、香氣撲鼻的辣椒油。頃刻間，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的淮北燙面便呈現(xiàn)在親友眼前。

餐桌上，劉錦怡輕輕開啟口子窖酒。剎那間，馥郁的酒香在空氣中彌漫開來，那是歲月沉淀的味道，是千年釀酒工藝的結(jié)晶。這酒，經(jīng)千年工藝傳承，精選優(yōu)質(zhì)糧食，于老窖池中固態(tài)發(fā)酵而成。酒液澄澈透明，在杯中輕輕晃動(dòng)，似有靈動(dòng)光澤。親朋好友們紛紛舉杯，淺酌一口，酒液在舌尖上舞動(dòng)，醇厚綿柔的口感，諸味協(xié)調(diào)的美妙滋味，讓親友陶醉其中。

“這燙面，口感爽滑勁道，味道濃郁鮮香，每一口都滿是家鄉(xiāng)的煙火氣，和平日里吃的面相比，真是別具一番風(fēng)味！”一位親友品嘗后，不禁贊嘆。一位長輩放下酒杯，豎起大拇指，感慨道：“這口子窖酒，一入口，香氣瞬間在口腔中綻放，醇厚卻不失清爽，喝完不上頭，渾身舒坦，不愧是淮北的驕傲！”

劉錦怡聆聽著親友們的稱贊，心中滿是感動(dòng)與自豪，說道：“這些特產(chǎn)不僅是美食美酒，更是家鄉(xiāng)文化的象征。借這次相聚，希望大家能品嘗淮北味道，也希望它們走出淮北，讓更多人領(lǐng)略淮北特產(chǎn)的魅力。”

這個(gè)寒假，劉錦怡以情為引，以特產(chǎn)為媒，讓淮北燙面與口子窖酒的香味，在親友間悠悠縈繞，使鄉(xiāng)情愈發(fā)醇厚。相信在不久的將來，淮北特產(chǎn)定能聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為淮北熠熠生輝的名片。