為響應國家鄉村振興戰略，煙臺大學建筑學院果心助"藝耘阡陌·彩助農興"社會實踐隊于2025年7月7日赴"中國蘋果之都"煙臺棲霞市開展蘋果產業調研活動。棲霞市作為全國重要的蘋果產區，不僅擁有悠久的種植歷史，還孕育了眾多行業領軍企業。博士達集團成立于2001年，是集脫毒苗木研發、農資銷售、有機蘋果種植及深加工于一體的綜合性農業企業，其"BSD有機蘋果"品牌已成為高端果品的代表。
在棲霞市蘋果種植示范基地技術人員的帶領下，實踐隊分組展開實地調研。團隊特別考察了博士達集團有機蘋果范園，該園區采用寬行密植栽培模式，應用頻振式殺蟲燈、無公害生物農藥等綠色防控技術，并創新性地引入"音樂培育法"，通過播放舒緩音樂促進蘋果生長，使果實糖度穩定在13度以上。此外，博士達集團還投資8000余萬元建設深加工產業園，引進法國邁夫智能分選設備，實現蘋果糖度、霉心病等指標的精準檢測，年加工能力達1萬噸，為棲霞蘋果的高端化發展提供了重要支撐。
一、物候觀測：探索蘋果生長規律
植物組重點觀察了"紅富士""嘎啦"等蘋果品種的物候特征，系統記錄了萌芽、開花、坐果及成熟等關鍵生長階段。博士達集團院士工作站引進的"基于多平臺遙感的蘋果生長監測技術"為物候研究提供了科學參考，該技術通過區塊鏈追溯系統實現生長全程數字化管理。
二、設施測繪：研究現代種植技術
設施組對示范基地的矮砧密植果園進行了專業測繪。博士達集團采用的矮化自根砧M9T337苗木配合水肥一體化系統，使畝產提高30%，節水達40%，其經驗為團隊提供了重要借鑒。
三、農戶訪談：傳承鄉土種植智慧
人文組走訪了當地10戶蘋果種植戶，其中多位是博士達有機果品合作社成員。農戶們分享了與博士達合作的成效："加入合作社后，通過統一技術標準，蘋果收購價每斤提高2元，年增收超萬元"。
通過本次調研，團隊不僅掌握了蘋果種植的關鍵技術，還深入學習了博士達集團"生產-加工-銷售-旅游"的全產業鏈模式。目前，團隊已初步完成蘋果主題IP形象設計，下一步將結合博士達的產業經驗，開文創產品開發，為鄉村振興貢獻青春力量，同步推進10米農耕文化長卷創作，以美育實踐賦能鄉村振興。
