政策引領方向，實踐鑄就輝煌。在國家積極推進“健康中國”戰(zhàn)略，大力弘揚中醫(yī)藥文化，倡導“藥食同源”理念的時代背景下，“藥鄉(xiāng)行”愛心醫(yī)療服務團積極響應號召，踏上了此次意義非凡的三下鄉(xiāng)之旅。在雅茹農場的實踐學習中，團隊期望深入探尋“藥食同源”在現代農業(yè)中的應用與發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的一份力量。
團隊抵達生態(tài)農場
通訊員：陳盼茹
雅茹家庭農場專注于有機蔬菜的種植，并且聲名遠揚，曾是濰坊地區(qū)唯一一家為2022年冬奧會供應有機蔬菜的農場，這無疑是農場品質與實力的有力見證。農場中種植著種類豐富的作物，胡蘿卜、土豆、生姜、芋頭等根莖類蔬菜是這里的“主角”。其中，土豆的生長周期約為90天，在大棚種植環(huán)境下屬于短周期作物；胡蘿卜的生長周期則為110天；生姜的種植周期大概四個月。農場負責人提到，選擇根莖類蔬菜為主進行種植，不僅因為它們適應本地的土壤和氣候條件，更在于其具有良好的儲存性和市場需求。
在種植技術方面，農場充分展現了現代化農業(yè)的魅力。大棚技術的運用，為蔬菜生長營造了適宜的小氣候環(huán)境，有效抵御外界不良天氣的影響。水溶化肥滴灌技術更是一大亮點，通過精準控制肥料的輸送，既提高了肥料的利用率，又減少了浪費和對環(huán)境的污染，同時農場內自己勾兌化肥，大大降低了成本。此外，農場使用的農藥均提取自有機植物，在保障蔬菜品質的同時，也確保了食品安全。在人力成本上，農場每年支出約200萬元，用于雇傭工人進行日常的種植、養(yǎng)護和采摘工作。
了解完基本情況后，團隊成員在農場中漫步參觀，眼前的景象讓我們大開眼界。在芋頭種植區(qū)域，隊員們發(fā)現了一個有趣的現象——芋頭的大葉子被砍去了一部分。農場工作人員告訴我們，這樣做主要是為了防止水分過度蒸發(fā)，保證芋頭在生長過程中有充足的水分供應。除了豐富的蔬菜種植，農場里還充滿了靈動的生機。可愛的兔子在草地上歡快地跳躍，小羊悠閑地吃著草，還一直用頭抵著我們的腿，好像在向我們撒嬌；大鵝高昂著脖子，發(fā)出清脆的叫聲。一旁的芙蓉花正絢爛地開放著，工作人員介紹說，芙蓉花不僅具有觀賞價值，還可入藥，這正體現了農場在“藥食同源”理念上的多元實踐。
在交流過程中，我們了解到農場在“藥食同源”領域的一些創(chuàng)新嘗試。以胡蘿卜為例，它不僅是一種常見的蔬菜，更是被轉化為了豐富的經濟銷售渠道。農場購置了榨汁房車，深入到城市的各個角落，現場為消費者提供新鮮的胡蘿卜汁，這種新穎的銷售方式深受市民喜愛。同時，農場引入了HPP冷鏈保存技術，極大地延長了胡蘿卜汁的保存時間，使其能夠在更廣泛的市場范圍內銷售。此外，胡蘿卜還被加工制成果干等小零食，對外售賣，進一步拓展了產品的附加值。
我實踐隊成員還與農場負責人就未來的合作展開了深入探討，計劃在此建立實踐基地，充分發(fā)揮專業(yè)知識和技能，為農場的發(fā)展提供新的思路和技術支持。 同時也希望能夠借助團隊的力量，將農場優(yōu)質的大胡蘿卜推向更廣闊的市場，提高其知名度和市場占有率。
團隊與負責人合照
通訊員：工作人員
此次雅茹家庭農場之行，讓隊員們深刻體會到了“藥食同源”理念在現代農業(yè)中的巨大潛力和無限可能。從種植到加工，從銷售到創(chuàng)新，農場在各個環(huán)節(jié)都積極踐行著這一理念，不僅為人們提供了健康、優(yōu)質的農產品，還探索出了一條可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。“藥鄉(xiāng)行”愛心醫(yī)療服務團也將以此次實踐為契機，持續(xù)關注“藥食同源”產業(yè)的發(fā)展，為推動鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻青春力量！
