七月的懷來產區，葡萄藤勾勒醉人的風土圖景。近日，西北農林科技大學葡萄酒學院實踐團奔赴懷來，走訪迦南、中法、懷谷、馬丁、桑干長城五酒莊，解碼產業綠色發展，感悟多元實踐。
迦南、中法：綠色與融合的風土敘事
迦南酒莊借 “環山抱湖” 稟賦，將綠色智慧融入資源循環、釀造容器、種業堅守等細節，成 “世界百大葡萄園” 中國首登者；中法酒莊演繹 “國際 + 本土” 融合，以 “葡萄酒 + 文旅” 探三產聯動。與技術團隊交流，實踐團懂生態智慧，也洞察行業缺跨學科實踐人才的痛點。
懷谷：小而精的韌性樣本
懷谷酒莊以輕資產、定制化靈活應變，借水果酒研發、特色種植踐綠色理念，憑合作、品牌差異化尋發展，未來聚焦高端，打磨本土品牌。
馬丁：品種、綠色與人才探索
馬丁酒莊馬瑟蘭等品種彰顯特色，以循環農業促綠色轉型，因區位留才難，借多樣產品、電商及合作拓市場，展現產業融合思路。
桑干長城：科技賦能綠色密碼
桑干長城酒莊憑風土適配與科學栽培筑基，借智慧農業、滴灌、質量管控賦綠能，以展示中心、釀造車間傳文化、守技藝。
青春擔當：從實踐到使命
懷來酒莊實踐讓學子觸摸產業脈絡，懂 “風土” 是全產業鏈生態自覺。團隊將提煉成果，助產區升級，以青春投身產業，探個人與行業契合點，書寫酒業實踐新篇。
