蘘荷，作為兼具食藥價值的姜科植物，廣泛種植于江蘇省如皋市下原鎮，在2020年被授予國家“農產品地理標志”。蘘荷藥用價值高，《本草綱目》記載其具有祛痛助眠、活血調經等功效，被譽為“亞洲人參”。然而，受到季節性與保鮮技術的限制，蘘荷目前僅作為地方特色食材食用，藥用價值未充分發揮，市場覆蓋范圍有限。
如何深挖蘘荷的藥用潛力，助其突破鮮食局限，走向更廣闊的市場?今年暑期，華東理工大學藥學院“荷塘越色”社會實踐團隊赴江蘇如皋，通過田間調研、政企對接與專業賦能等方式，探索蘘荷產業升級路徑，助力藥食同源中草藥價值提升。
實踐前期，團隊系統梳理蘘荷相關文獻與報道，初步掌握產業現狀。實踐期間，團隊首先前往下原鎮蘘荷種植區進行實地考察，并與當地農業農村部門負責人深入交流。調研發現，下原蘘荷種植面積約3000畝，已形成“公司+經紀人+基地+農戶”的成熟運營模式。但蘘荷的采摘期僅在每年7月-9月，冷藏保鮮至多20天，導致其主要作為鮮食蔬菜消費，藥用價值難以有效轉化，產品附加值較低，銷售市場局限于江蘇省內。基于此，團隊撰寫了《下原鎮蘘荷產業發展現狀調研報告》，精準分析產業瓶頸，為探尋蘘荷轉型升級路徑奠定基礎。
為借鑒當地其他藥食同源中草藥的發展經驗，團隊走訪玉坤家庭農場、萬富社區百合基地及東陳萬富艾制品加工點等種植與加工基地，調研百合、艾草等中草藥的發展模式。在萬富社區，團隊參觀了百合種植基地，了解到當地通過線上線下聯動的“鮮花認領”活動提升百合產業知名度，并以農旅融合模式打造特色“賞花經濟”，成功構建“百合IP”。在東陳萬富村，團隊成員實地考察艾草的種植情況，親身體驗艾條制作，得知當地通過精深加工，將艾草制成艾條、枕頭、床墊等產品，實現產業增值，并配套開設艾草研學體驗館，實現藥用價值的充分挖掘與農產品的高效轉化。這些案例為蘘荷產業破局提供了實踐參考。
結合藥學專業優勢，團隊成員已掌握中草藥分離提取工藝，能提取多種常見中藥材的有效成分，并對中醫外治有一定了解。在前期調研中，團隊關注到蘘荷作為姜科植物，富含揮發油，在精油開發領域具有顯著潛力，可以適用于芳香療法中。基于此，團隊提出以開發蘘荷精油為核心、構建“蘘荷IP”為主體的產業升級路徑，旨在發揮長三角科技創新共同體作用。
為深入了解芳香療法，探究蘘荷轉型方案的可行性，團隊特邀國家一級調香師王健玢開展專業培訓，系統學習芳香療法的原理、應用價值與調香技藝，并掌握了多種基礎按摩手法。基于所學，團隊在如皋申丞護理院啟動中式芳療試點，與護理院護士協作，使用精油為老人提供經絡按摩，其即時舒緩效果贏得老人舒適體驗反饋與院方的認可。這次成功的試點為團隊未來鋪開芳療應用場景奠定了基礎。
為深化實踐成果并探索長效合作，“華東理工大學藥學院大學生社會實踐基地”在如皋長壽未來農業園正式揭牌，標志著校地合作開啟新階段。團隊將與園區共建基地，聚焦蘘荷精深加工與產品開發，協同探索保健食品與大健康產業前沿。基于前期實踐，團隊與如皋市農業農村局開展專題座談。農業農村局肯定了團隊提出的發展思路，并鼓勵成員們強化科技賦能，深化校地合作，推動蘘荷產業轉型，助力長三角經濟一體化發展。
據悉，目前團隊已在實驗室初步提取出蘘荷精油，并推進中式芳療課程設計。后續團隊將重點推進精油配伍調試、課程完善及市場推廣，加速產業模式落地。華東理工大學“荷塘越色”實踐團致力于打造“蘘荷IP+中式芳療”融合模式，構建貫通“南通-上海”的長三角大健康服務體系，為長三角區域一體化注入新動能。