中國秦皇島7月27日電（通訊員 車佳）朗格斯酒莊以其恢弘獨特的歐式建筑群和世界前沿的釀造理念，成為國內葡萄酒版圖中一顆無法復制的明珠。這座始建于1999年的酒莊，由奧地利“水晶大王”斥資3600萬美元（時值近三億人民幣）傾力打造，不僅將歐洲著名安多里酒莊的精髓引入中國，更以開創性的“重力釀造法”與充滿生命力的儲酒藝術，定義了國產高端葡萄酒的新高度。
步入酒莊，生產車間的垂直布局直觀揭示了其核心工藝——重力釀造法。葡萄原料經三次嚴苛篩選后，借提升機抵達高處平臺，隨后僅憑自然重力，順流而下完成發酵、處理等工序，最大限度避免了泵送對果粒離子結構的破壞，完整保留葡萄的天然稟賦。發酵車間內，不同規格的不銹鋼罐配備先進溫控系統，通過精準調節“熱帶”升溫與“冷帶”降溫，為發酵提供理想的微氧環境。酒莊經理介紹：“重力釀造雖需更高昂的初期投入，卻是追求極致品質的不二之選。”
朗格斯酒莊的獨特性，更深入風土的肌理。葡萄園中，赤霞珠、馬瑟蘭等經典品種與珍稀的“阿拉奈爾”白葡萄共生共榮——后者為酒莊獨家引進，由其釀造的干白以爽口特質近年廣受贊譽。在綠色理念踐行上，酒莊推行“免溉種植”，讓葡萄根系深扎汲取水分，真實表達當地風土；創新使用性引誘劑防治蟲害，輔以向日葵生態隔離帶，顯著減少化學干預。
當美酒離開發酵罐，一段充滿詩意的旅程于掏山而成的天然巖洞酒窖中展開。恒溫濕的靜謐環境里，進口橡木桶（單價高達8000至10000元）陣列儼然。令人驚嘆的是，酒莊秉承“葡萄酒有生命”的信念，效仿牧場為奶牛播放音樂的做法，以旋律滋養桶中瓊漿，助力其優雅熟成。對于重視儲藏條件的會員，酒莊還提供專業的托管服務。
從奧地利名莊的血統，到重力法釀造的前沿實踐；從獨有品種阿拉奈爾的培育，到巖洞音樂陳釀的大膽創新，朗格斯酒莊以近乎執念的匠心，在二十余載光陰中構筑了一條不可復制的品質長城。它不僅是3A級旅游景區的觀光勝地，更是一座用建筑、科技與自然對話的液體藝術館，持續向世界傳遞著中國葡萄酒深沉而獨特的風土力量。
