曾經(jīng)堆積如山的牛糞令人頭疼，廢棄的果枝無處安放……這些被視為“生態(tài)包袱”的農(nóng)業(yè)廢棄物，如何在三秦大地上悄然蛻變？7月19日，西安建筑科技大學(xué)“沃野綠程，碳循耀關(guān)”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)兵分五路，深入咸陽、渭南、楊凌、寶雞、銅川的田間地頭、企業(yè)車間與政府機(jī)構(gòu)，開啟了一場(chǎng)探尋農(nóng)業(yè)廢棄物“涅槃重生”的科技之旅，為鄉(xiāng)村振興與“雙碳”目標(biāo)貢獻(xiàn)青春智慧。
前端轉(zhuǎn)化：廢棄物變廢為寶的“綠色密碼” 
圖為渭南團(tuán)隊(duì)去大荔縣政府調(diào)研的過程 劉雨欣攝
踏入渭南市大荔縣華山牧場(chǎng)，空氣中少了預(yù)想中的異味，取而代之的是一套龐大而精密的“綠色引擎”在低鳴運(yùn)轉(zhuǎn)。牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人指著厭氧發(fā)酵罐介紹：“這里每天‘吞下’329噸牛糞，經(jīng)過微生物的神奇作用，‘吐’出19噸沼氣。”這些沼氣驅(qū)動(dòng)著發(fā)電機(jī)，年發(fā)電量高達(dá)240萬千瓦時(shí)，點(diǎn)亮了千家萬戶，更相當(dāng)于減排二氧化碳1.2萬噸——如同一座無形的“碳匯森林”。更令人欣喜的是，發(fā)酵后的沼液成為周邊農(nóng)戶的“免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)液”，滋養(yǎng)著500余畝農(nóng)田。
圖為銅川團(tuán)隊(duì)去上龍村華敏農(nóng)業(yè)有限公司調(diào)研的過程 張睿攝
同樣聚焦前端處理的還有銅川市上龍村華敏農(nóng)業(yè)有限公司。負(fù)責(zé)人蘇學(xué)華師傅帶領(lǐng)隊(duì)員們穿梭于掛滿果實(shí)的櫻桃園、梨園和現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場(chǎng)之間，深入考察企業(yè)的循環(huán)種養(yǎng)模式。公司堅(jiān)持循環(huán)理念，將養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、大豆發(fā)酵制成農(nóng)家肥，年消耗廢棄物3000余噸，同時(shí)搭配滴灌水溶肥技術(shù)施肥，構(gòu)建起“養(yǎng)殖—種植”內(nèi)循環(huán)體系，既降低化肥依賴，又讓養(yǎng)殖廢棄物變“沃土養(yǎng)料”，打造成當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)樣板。調(diào)研隊(duì)員感嘆道:“相比化肥，這種‘土法子’養(yǎng)出的果子更甜，土壤也更健康。小循環(huán)，但也有生態(tài)農(nóng)業(yè)的大文章！”而且這種模式不僅減少了化肥依賴，更帶動(dòng)了周邊30多戶村民在家門口就業(yè)增收。
科技賦能：循環(huán)鏈條上的“創(chuàng)新引擎” 
圖為楊凌團(tuán)隊(duì)去秦寶牛業(yè)有限公司調(diào)研的過程 王奕勛攝
在楊凌秦寶牛業(yè)有限公司，調(diào)研團(tuán)隊(duì)的目光被一層厚厚的“軟床”吸引。“這叫生物發(fā)酵床，厚度6-7厘米，是鋸末、菌渣和小麥秸稈混合‘特制’的。”工作人員王工解釋道。更關(guān)鍵的是其中添加的生物發(fā)酵素，高效分解著牛排泄物。極大地減少了清理頻率，通常每?jī)蓚�(gè)月才需要清理一次。”大家饒有興趣得問道：“多久清理一次？”“兩個(gè)月！”這個(gè)答案讓隊(duì)員們驚嘆不已。這不僅大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了動(dòng)物福利，更讓牛糞在源頭就開始了資源化之旅。
圖為寶雞團(tuán)隊(duì)在眉縣獼猴桃種植基地采訪的過程 馮笑妍攝
寶雞眉縣獼猴桃種植基地，以往修剪下的枝條堆積如山，如今卻成了增收的“香餑餑”。基地負(fù)責(zé)人向?qū)氹u小分隊(duì)展示了“厚地模式”的魔力：粉碎的枝條、秸稈與畜禽糞便混合，加入特定的微生物菌劑，在精心控制下堆漚發(fā)酵，最終蛻變成優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥。“合作社按每噸200-300元收購(gòu)枝條，果農(nóng)每畝能增收200多元。”更深遠(yuǎn)的影響在于土壤：使用這種有機(jī)肥后，獼猴桃的商品果率提升了8.5%，售價(jià)也提高了10%。曾經(jīng)困擾鄉(xiāng)村的廢棄物亂堆問題迎刃而解，村容村貌煥然一新，經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益實(shí)現(xiàn)“雙贏”。
圖為咸陽團(tuán)隊(duì)在潤(rùn)興科技農(nóng)業(yè)有限公司采訪的過程 史浩楠攝
在咸陽潤(rùn)興科技農(nóng)業(yè)有限公司，團(tuán)隊(duì)也了解到企業(yè)探索種養(yǎng)結(jié)合模式時(shí)面臨的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)：加工轉(zhuǎn)化技術(shù)瓶頸、廢棄物收集運(yùn)輸困難等，這些都成為規(guī)模化發(fā)展的“攔路虎”。這更激發(fā)了青年學(xué)子的責(zé)任感。
青年之聲：從課堂到田間的“生態(tài)答卷” “課本里抽象的‘循環(huán)經(jīng)濟(jì)’，原來在陜西的田野上如此生動(dòng)！”隊(duì)員們?cè)谡{(diào)研日志中紛紛寫下類似的感悟。隊(duì)長(zhǎng)賴祥沛在團(tuán)隊(duì)討論中目光堅(jiān)定：“這次調(diào)研像一堂行走的生態(tài)課。我們看到科技的偉力，也看到突破的難點(diǎn)。未來，我們想運(yùn)用所學(xué)，設(shè)計(jì)更精準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)碳足跡核算模型，這些企業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐。”
本次調(diào)研覆蓋畜禽糞污、作物秸稈、果蔬加工廢棄物等多元類型，西安建筑科大學(xué)子用腳步丈量陜西，用專業(yè)視角解碼了農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的多元路徑，揭示了陜西從“污染治理”到“價(jià)值創(chuàng)造”的綠色躍遷。團(tuán)隊(duì)后續(xù)將繼續(xù)深度調(diào)研，為繪就農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的綠色畫卷，貢獻(xiàn)澎湃的青春動(dòng)能。
