為響應國家衛健委號召，以實際行動進一步提高全民食安健康意識，圍繞“一老一小”群體為重點，煙臺理工學院食品與生物工程學院“語潤鄉情”志愿服務隊結合食品安全與營養中國行項目于7月18日至20日前往鄆城博苑名門幼兒園與其周圍社區進行暑期社會實踐活動。
7月18日上午，一場充滿歡聲笑語的食品安全與營養健康講座在鄆城博苑名門幼兒園的活動室里開展，用生動有趣的方式為孩子們上了一堂別開生面的健康啟蒙課，贏得園方師生及家長的一致好評。為了讓3到6歲的小朋友更好地理解“食品安全”這個略顯抽象的概念，志愿者們做足了準備：提前設計了符合小朋友認知特點的課件，準備了色彩鮮艷的食品模型和食品配料表、卡通化的健康知識卡片，一些有教育意義的小玩具。
(圖為志愿者為小朋友講課。魏靜嫻供圖)
課堂一開始，志愿者們沒有直接講解理論，而是問答的方式使課堂氣氛活躍起來。在“認識垃圾食品”環節，志愿者們展示了薯條、辣條、碳酸飲料等常見零食的圖片，結合動畫短片告訴孩子們哪些食物是不健康的，并結合食品的配料表告訴孩子什么樣的食物是健康的。隨后的互動游戲“健康食物蹲”更是將活動推向高潮。
(圖為志愿者們在與小朋友互動。魏靜嫻供圖)
課堂上，孩子們的問題層出不窮，”志愿者們面帶微笑，用講故事、打比方的方式一一解答，比如把“食品保質期”比作“食物的生日”，告訴孩子們“過了生日的食物就不新鮮啦”。這種耐心又溫暖的態度，讓孩子們徹底放下拘謹，有的甚至跑到志愿者身邊，拉著他們的衣角分享自己的“健康小計劃”。
活動結束后，鄆城博苑名門幼兒園的老師們紛紛表示，這堂課程既專業又接地氣，彌補了小朋友健康教育中“食品安全”板塊的不足。園方在感謝信中特別提到，“語潤鄉情”志愿服務隊的志愿者們不僅帶來了實用的知識，更以“潤物細無聲”的方式傳遞著關愛與責任。他們俯下身子與孩子們交流的姿態、面對提問時的耐心細致，都在潛移默化中為孩子們樹立了“樂于助人、認真負責”的好榜樣。
(圖為志愿者們在幼兒園門口合照。李亮供圖)
此次進幼兒園科普是團隊暑期社會實踐的重要一站。“語潤鄉情”志愿服務隊還在鄆城南湖公園、南湖廣場等地區向社區人員宣傳食品安全知識。
(志愿者們為社區老人講解宣傳手冊。田青供圖)
針對老人們愛逛早市、容易被“低價促銷”吸引的特點，志愿者們播放了一段網上的暗訪視頻，整個視頻時長3-5分鐘，畫面真實接近日常生活，重點通過攤主的推銷話術、食品的實際狀態、專業人員的解讀，讓老人們直觀感受到“低價促銷的過期食品”背后的健康風險，比單純說教更有沖擊力。另外志愿者們考慮到老人們飲食偏清淡、容易擔心“吃錯影響健康”，志愿者們還準備了“老年飲食小貼士”宣傳手冊，為社區老人發放與講解。
未來，團隊將繼續打磨適合不同年齡段的健康課程，走進更多校園、社區，用溫暖的語言和有趣的形式，讓食品安全與營養健康知識深入人心，讓食品安全知識像蒲公英的種子，乘著趣味的風，落在每個人的心里，為更多人的健康成長保駕護航。