2025年8月2日，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院“紅石榴”志愿隊(duì)圍繞“助力民族文化傳承，破解非遺存續(xù)困境”主題，前往河南省鄭州市滎陽(yáng)市金寨回族自治鄉(xiāng)和上街區(qū)“燕一樓”餐館，通過(guò)文化探訪(fǎng)、技藝學(xué)習(xí)與法律宣講，為保護(hù)和弘揚(yáng)少數(shù)民族文化與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)貢獻(xiàn)青春力量。
當(dāng)天上午，團(tuán)隊(duì)首先抵達(dá)金寨回族自治鄉(xiāng)，在社區(qū)主任的帶領(lǐng)下，參觀(guān)了具有民族特色的建筑。在文化活動(dòng)場(chǎng)地，社區(qū)主任講述了回族的遷徙歷史與習(xí)俗傳統(tǒng)。團(tuán)隊(duì)成員還觀(guān)摩了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民俗展示，欣賞了回族特色的手工藝術(shù)作品和手工地毯，并通過(guò)雙語(yǔ)互動(dòng)與居民交流民族問(wèn)候語(yǔ)。活動(dòng)中，志愿者們向居民發(fā)放了回族文化宣傳手冊(cè)，普及回族傳統(tǒng)節(jié)日、習(xí)俗與文化內(nèi)涵，還組織了民族故事分享會(huì)，一位居民講述了回族民間的傳統(tǒng)傳說(shuō)，讓大家更直觀(guān)地感受回族文化的魅力。
在與當(dāng)?shù)鼐用竦脑L(fǎng)談中，一位居民分享了“取名”的故事：回族孩子出生后都會(huì)取一個(gè)具有民族特色的名字，這些名字寄托著父母對(duì)美好生活的向往。然而團(tuán)隊(duì)在與當(dāng)?shù)鼐用竦慕涣髦邪l(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厍鄩涯陞⑴c傳統(tǒng)文化活動(dòng)的積極性較低，傳統(tǒng)建筑年久失修、民族服飾穿戴減少等問(wèn)題凸顯。回族文化中的服飾、建筑元素應(yīng)當(dāng)完成從“文化符號(hào)”到“個(gè)性表達(dá)的工具”的轉(zhuǎn)換，在既能感受到舒適便利的同時(shí)，又能觸摸到祖輩的生活智慧與文化溫度。
當(dāng)天傍晚，團(tuán)隊(duì)來(lái)到滎陽(yáng)市上街區(qū)的“蒸一樓”餐館，拜訪(fǎng)非遺蒸餃傳承人王師傅，體驗(yàn)學(xué)習(xí)蒸餃制作技藝。王師傅帶領(lǐng)大家參觀(guān)了后廚，現(xiàn)場(chǎng)演示了從選料、和面到捏褶的全過(guò)程。在采訪(fǎng)過(guò)程中，王師傅坦言，“蒸一樓”蒸餃之所以能傳承百年，靠的就是“用料真、手藝精、心意誠(chéng)”的祖訓(xùn)，這份堅(jiān)守正是非遺傳承的核心。然而隨著時(shí)代發(fā)展，傳統(tǒng)技藝面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，團(tuán)隊(duì)成員建議可以嘗試通過(guò)抖音直播、與學(xué)校合作組織學(xué)生實(shí)踐課等方式吸引年輕人，并呼吁政府出臺(tái)政策擴(kuò)大非遺影響力。
最后，團(tuán)隊(duì)在社區(qū)活動(dòng)廣場(chǎng)和“蒸一樓”門(mén)店前開(kāi)展了《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法》宣講活動(dòng)，通過(guò)圖文手冊(cè)、案例講解，吸引了不少路人。一位老人表示，團(tuán)隊(duì)志愿者們讓更多人看到了回族文化，對(duì)推動(dòng)民族團(tuán)結(jié)做出了有效的幫助。許多居民表示愿意成為非遺保護(hù)的志愿者，共同守護(hù)身邊的文化瑰寶。
從回族文化的豐富內(nèi)涵到蒸餃技藝的精湛匠心，從法律宣講的責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)轿幕瘋鞒械默F(xiàn)實(shí)困境，團(tuán)隊(duì)成員深刻認(rèn)識(shí)到：文化傳承不僅需要技藝的延續(xù)，更需要全社會(huì)的共同參與。
各民族文化的交融，是中華文明的深厚底蘊(yùn)。這次實(shí)踐不僅為非遺文化和少數(shù)民族文化打開(kāi)了展示的窗口，更點(diǎn)燃了青年參與文化傳承的熱情。未來(lái)，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)以行動(dòng)守護(hù)文化根脈，讓傳統(tǒng)在時(shí)代浪潮中生生不息。（撰稿：丁力 王一如 供圖：張弼雯）
