“民以食為天，食以安為先”。為提高社區居民的食品安全意識，豐富居民的精神文化生活，展現大學生積極投身社會實踐、服務基層的責任擔當，7月15日至17日，青島農業大學食品科學與工程學院“食育心工坊，青春創想團”前往平度市南村鎮偉信·沽河新城小區展了一場別開生面的社會實踐活動，活動涵蓋食品安全知識科普宣講、草帽編織DIY以及社區衛生清掃等多項內容，讓食品安全理念“走入”尋常百姓家，讓居民文化生活增添新“食”尚，活動獲得了社區居民的廣泛好評。
食安宣講，筑牢健康防線 活動首日，實踐團成員早早來到了小區居委會，與負責人取得溝通，精心布置宣講場地，擺放好宣傳資料和演示道具，為即將開始的食品安全科普宣講做好充分準備。
隨著居民們的陸續到來，宣講活動正式拉開帷幕。團隊成員以生動形象的PPT展示、通俗易懂的語言表達，深入淺出地講解了食品安全的基本概念、重要性以及日常生活中常見的食品安全問題與應對策略。
“大家都知道‘病從口入’，很多疾病其實都是因為我們吃了不干凈、不安全的食物引起的……”團隊宣講成員結合實際案例，詳細介紹了食品添加劑的使用情況、高油高糖食品危害、如何辨別變質食品、過期食品，以及正確進行食品保存等實用知識和方法，宣講人更是以自身經歷為實例，易于理解、貼近生活，居民們聽得津津有味。
在互動問答環節，居民們積極參與，紛紛舉手提問。“我家孫子特別喜歡吃小零食，這些配料表里有什么是不健康的？”“我平時買菜放家里，一放就放了很久，怎么辨別變質情況以及該怎么妥善保存？”對于居民們提出的問題，團隊成員一一耐心解答，用通俗易懂的語言旨在讓食品安全理念深入人心。
圖為團隊成員進行科普宣講。吳菲 供圖
草帽編織，編織幸福時光 7月16日下午，一場充滿創意與樂趣的草帽編織DIY環節將現場氣氛推向了高潮。團隊成員提前自行購買了草帽編織材料包，包括草繩、草帽骨架、彩色絲帶等，并將其整齊地擺放在活動桌上。
在團隊成員的指導下，居民們充分發揮自己的想象力和創造力，開始了草帽編織之旅。有的居民心靈手巧，動作嫻熟，不一會兒就編織出了一個漂亮的草帽；有的居民卻有些苦惱，一邊學習一邊摸索，這時，團隊成員會主動上前詢問遇到的難題，并按照居民所提出的靈感與創意，進行個性化的幫助。不一會兒，居民朋友們的“作品”都漸漸成型。
“這還是我第一次參加草帽編織活動呢，感覺特別有意思！而且還能親手制作一頂屬于自己的草帽，這個夏天戴著它出去玩肯定很拉風。”居民張阿姨興奮地說道。
圖為團隊成員幫助社區成員進行草帽DIY。陳少鵬 供圖
衛生清掃，傳遞愛心善意 7月17下午，為進一步美化社區環境，為居民們創造一個整潔的生活空間，實踐團隊投入到社區衛生清掃工作中。
成員們分工明確、配合默契，有的拿著掃帚清掃小區內的道路和公共區域，還有的清理樓道內的雜物和小廣告。認真清理每一個衛生死角，以實際行動踐行著志愿服務精神。
經過近一個小時的辛勤勞動，社區環境煥然一新，道路變得干凈整潔，樓道變得更加清爽通暢。看著自己的勞動成果，團隊成員們臉上露出了欣慰的笑容。
“這些大學生孩子們真不錯，前兩天來給我們講課、組織活動就很精彩了，還幫忙打掃衛生，小區現在看著心情都舒暢了，真的很感謝他們！”社區居民王大爺稱贊道。
圖為團隊成員正在進行社區清掃。張旭然 供圖
社會實踐，書寫青春華章 此次青島農業大學“食育心工坊，青春創想團”走進社區開展社會實踐活動，團隊成員們發揮自身專業優勢，將食品安全知識傳播到社區的各個角落；豐富居民的精神文化生活，增進鄰里之間的情感交流；清潔社區衛生，共同維護良好的居住環境。
未來，團隊將持續開展此類貼近民生、服務社會的實踐活動，引導更多社會各界人士關注食品安全、關心社區發展，為社區建設注入源源不斷的青春活力，用實際行動書寫新時代大學生的青春華章。
圖為團隊成員與社區成員進行合影。張旭然 供圖
通訊員：陳少鵬
