“民以食為天，食以安為先”。為提高社區(qū)居民的食品安全意識，豐富居民的精神文化生活，展現(xiàn)大學(xué)生積極投身社會實(shí)踐、服務(wù)基層的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，7月15日至17日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“食育心工坊，青春創(chuàng)想團(tuán)”前往平度市南村鎮(zhèn)偉信·沽河新城小區(qū)展了一場別開生面的社會實(shí)踐活動，活動涵蓋食品安全知識科普宣講、草帽編織DIY以及社區(qū)衛(wèi)生清掃等多項(xiàng)內(nèi)容，讓食品安全理念“走入”尋常百姓家，讓居民文化生活增添新“食”尚，活動獲得了社區(qū)居民的廣泛好評。
食安宣講，筑牢健康防線 活動首日，實(shí)踐團(tuán)成員早早來到了小區(qū)居委會，與負(fù)責(zé)人取得溝通，精心布置宣講場地，擺放好宣傳資料和演示道具，為即將開始的食品安全科普宣講做好充分準(zhǔn)備。
隨著居民們的陸續(xù)到來，宣講活動正式拉開帷幕。團(tuán)隊(duì)成員以生動形象的PPT展示、通俗易懂的語言表達(dá)，深入淺出地講解了食品安全的基本概念、重要性以及日常生活中常見的食品安全問題與應(yīng)對策略。
“大家都知道‘病從口入’，很多疾病其實(shí)都是因?yàn)槲覀兂粤瞬桓蓛簟⒉话踩氖澄镆鸬?hellip;…”團(tuán)隊(duì)宣講成員結(jié)合實(shí)際案例，詳細(xì)介紹了食品添加劑的使用情況、高油高糖食品危害、如何辨別變質(zhì)食品、過期食品，以及正確進(jìn)行食品保存等實(shí)用知識和方法，宣講人更是以自身經(jīng)歷為實(shí)例，易于理解、貼近生活，居民們聽得津津有味。
在互動問答環(huán)節(jié)，居民們積極參與，紛紛舉手提問。“我家孫子特別喜歡吃小零食，這些配料表里有什么是不健康的？”“我平時買菜放家里，一放就放了很久，怎么辨別變質(zhì)情況以及該怎么妥善保存？”對于居民們提出的問題，團(tuán)隊(duì)成員一一耐心解答，用通俗易懂的語言旨在讓食品安全理念深入人心。
圖為團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行科普宣講。吳菲 供圖
草帽編織，編織幸福時光 7月16日下午，一場充滿創(chuàng)意與樂趣的草帽編織DIY環(huán)節(jié)將現(xiàn)場氣氛推向了高潮。團(tuán)隊(duì)成員提前自行購買了草帽編織材料包，包括草繩、草帽骨架、彩色絲帶等，并將其整齊地擺放在活動桌上。
在團(tuán)隊(duì)成員的指導(dǎo)下，居民們充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，開始了草帽編織之旅。有的居民心靈手巧，動作嫻熟，不一會兒就編織出了一個漂亮的草帽；有的居民卻有些苦惱，一邊學(xué)習(xí)一邊摸索，這時，團(tuán)隊(duì)成員會主動上前詢問遇到的難題，并按照居民所提出的靈感與創(chuàng)意，進(jìn)行個性化的幫助。不一會兒，居民朋友們的“作品”都漸漸成型。
“這還是我第一次參加草帽編織活動呢，感覺特別有意思！而且還能親手制作一頂屬于自己的草帽，這個夏天戴著它出去玩肯定很拉風(fēng)。”居民張阿姨興奮地說道。
圖為團(tuán)隊(duì)成員幫助社區(qū)成員進(jìn)行草帽DIY。陳少鵬 供圖
衛(wèi)生清掃，傳遞愛心善意 7月17下午，為進(jìn)一步美化社區(qū)環(huán)境，為居民們創(chuàng)造一個整潔的生活空間，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)投入到社區(qū)衛(wèi)生清掃工作中。
成員們分工明確、配合默契，有的拿著掃帚清掃小區(qū)內(nèi)的道路和公共區(qū)域，還有的清理樓道內(nèi)的雜物和小廣告。認(rèn)真清理每一個衛(wèi)生死角，以實(shí)際行動踐行著志愿服務(wù)精神。
經(jīng)過近一個小時的辛勤勞動，社區(qū)環(huán)境煥然一新，道路變得干凈整潔，樓道變得更加清爽通暢。看著自己的勞動成果，團(tuán)隊(duì)成員們臉上露出了欣慰的笑容。
“這些大學(xué)生孩子們真不錯，前兩天來給我們講課、組織活動就很精彩了，還幫忙打掃衛(wèi)生，小區(qū)現(xiàn)在看著心情都舒暢了，真的很感謝他們！”社區(qū)居民王大爺稱贊道。
圖為團(tuán)隊(duì)成員正在進(jìn)行社區(qū)清掃。張旭然 供圖
社會實(shí)踐，書寫青春華章 此次青島農(nóng)業(yè)大學(xué)“食育心工坊，青春創(chuàng)想團(tuán)”走進(jìn)社區(qū)開展社會實(shí)踐活動，團(tuán)隊(duì)成員們發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，將食品安全知識傳播到社區(qū)的各個角落；豐富居民的精神文化生活，增進(jìn)鄰里之間的情感交流；清潔社區(qū)衛(wèi)生，共同維護(hù)良好的居住環(huán)境。
未來，團(tuán)隊(duì)將持續(xù)開展此類貼近民生、服務(wù)社會的實(shí)踐活動，引導(dǎo)更多社會各界人士關(guān)注食品安全、關(guān)心社區(qū)發(fā)展，為社區(qū)建設(shè)注入源源不斷的青春活力，用實(shí)際行動書寫新時代大學(xué)生的青春華章。
圖為團(tuán)隊(duì)成員與社區(qū)成員進(jìn)行合影。張旭然 供圖
通訊員：陳少鵬
