深入了解了醋的醇厚世界，我們小組踏上了一段充滿文化與工藝魅力的征程。醋，這個傳統(tǒng)而獨特的調(diào)味品，不只是我們從小到大餐桌上不可或缺的佐料，它更擁有著豐富的文化內(nèi)涵和精湛的生產(chǎn)藝術(shù)。從醋的起源，到其獨特的生產(chǎn)技術(shù)，我們領(lǐng)略到了醋文化的深厚底蘊和醋制作匠人的智慧與堅持。江蘇大學化學化工學院青年志愿者協(xié)會聯(lián)合中國鎮(zhèn)江醋文化博物館于2024年6月24日前往中國鎮(zhèn)江醋文化博物館開展了”知曉醋文化“的暑期實踐活動。