知曉醋文化：小組深入探索醋的生產(chǎn)工藝與傳承魅力

深入了解了醋的醇厚世界，我們小組踏上了一段充滿文化與工藝魅力的征程。醋，這個(gè)傳統(tǒng)而獨(dú)特的調(diào)味品，不只是我們從小到大餐桌上不可或缺的佐料，它更擁有著豐富的文化內(nèi)涵和精湛的生產(chǎn)藝術(shù)。從醋的起源，到其獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，我們領(lǐng)略到了醋文化的深厚底蘊(yùn)和醋制作匠人的智慧與堅(jiān)持。江蘇大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院青年志愿者協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)鎮(zhèn)江醋文化博物館于2024年6月24日前往中國(guó)鎮(zhèn)江醋文化博物館開展了”知曉醋文化“的暑期實(shí)踐活動(dòng)。