學(xué)子下鄉(xiāng)探脫貧之路，攜手并進(jìn)繪振興藍(lán)圖7月9日，合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院“預(yù)制·啟航”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)來(lái)到位于瀏陽(yáng)市小河鄉(xiāng)烏石村的湖南新聰廚食品有限公司芥菜原材料生產(chǎn)基地，實(shí)地調(diào)研預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)如何助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收，收獲頗豐。
走進(jìn)藝術(shù)之鄉(xiāng)：身臨其境，探訪脫貧之路當(dāng)天上午，團(tuán)隊(duì)成員在湖南新聰廚食品有限公司工業(yè)旅游接待部部長(zhǎng)土雪英和工程技術(shù)中心經(jīng)理陳亞泉的帶領(lǐng)下，踏上了前往小河鄉(xiāng)烏石村的旅程。村里的房屋外墻上大都畫(huà)上了美不勝收都圖畫(huà)，與藍(lán)天白云一起構(gòu)成了一道道美麗的風(fēng)景線。烏石村又稱烏石畫(huà)村，以在石頭上作畫(huà)出名，在長(zhǎng)沙市團(tuán)市委駐小河鄉(xiāng)烏石村駐村第一書(shū)記王選的熱情介紹中，團(tuán)隊(duì)成員了解到村委積極組織村民跟隨大師學(xué)習(xí)作畫(huà)，通過(guò)藝術(shù)創(chuàng)作創(chuàng)收，為當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)經(jīng)濟(jì)收入，并通過(guò)研學(xué)游等方式，吸引人們前來(lái)游玩，拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
圖 1 團(tuán)隊(duì)成員參觀烏石當(dāng)代藝術(shù)館
隨后，團(tuán)隊(duì)一行人來(lái)到湖南新聰廚食品有限公司芥菜原材料生產(chǎn)基地，工作人員帶領(lǐng)大家參觀了芥菜生產(chǎn)、加工車間。據(jù)介紹，小河鄉(xiāng)烏石村曾是省級(jí)貧困村之一，自2021年起，為了響應(yīng)食品企業(yè)原材料本地化政策，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)村富民的目標(biāo)，烏石村與新聰廚公司采用股份制合作方式，共同成立瀏陽(yáng)市烏石聰廚蔬菜加工廠。這一舉措不僅為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝朔�(wěn)定的收入來(lái)源，還帶動(dòng)了整個(gè)村莊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隊(duì)員們?yōu)樾侣攺N食品有限公司鄉(xiāng)村振興、“實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)”的舉措贊嘆不已的同時(shí)，更堅(jiān)定了“工業(yè)報(bào)國(guó)”之志。
圖2 團(tuán)隊(duì)成員參觀瀏陽(yáng)市烏石聰廚蔬菜加工廠
共話發(fā)展之道：家國(guó)情懷，助力鄉(xiāng)村振興走訪途中，團(tuán)隊(duì)一行人與王選書(shū)記圍繞村莊的變遷與發(fā)展展開(kāi)了深入交流。王書(shū)記以飽滿的熱情和詳實(shí)的數(shù)據(jù)，向隊(duì)員們介紹了烏石村近年來(lái)在鄉(xiāng)村振興道路上取得的輝煌成就。他特別指出，聰廚與烏石村的合作不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的深加工與品牌化，還通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，有效促進(jìn)了村民就業(yè)增收，為烏石村的全面振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
圖 3 團(tuán)隊(duì)成員與王選書(shū)記圍繞村莊的變遷與發(fā)展展開(kāi)深入交流
“聰廚公司自成立以來(lái)，就堅(jiān)持走綠色、生態(tài)、可持續(xù)的發(fā)展道路，與烏石村的自然資源優(yōu)勢(shì)緊密結(jié)合。”王選書(shū)記介紹道，“他們不僅收購(gòu)了我們村大量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為原材料，還通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，將這些‘土特產(chǎn)’打造成了市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品，極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。”這不僅是對(duì)烏石村脫貧之路的有力保障，更是加深公司與小河鄉(xiāng)烏石村合作的紐帶。團(tuán)隊(duì)成員深刻地認(rèn)識(shí)到，鄉(xiāng)村振興的重要意義，并紛紛表示今后將為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青春力量。
展望美好愿景：繼往開(kāi)來(lái)，描繪振興藍(lán)圖 “讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路。”此次探訪直觀地加深了隊(duì)員們對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)。小河鄉(xiāng)烏石村正以更加開(kāi)放的姿態(tài)，迎接鄉(xiāng)村振興的新時(shí)代，而聰廚公司則將繼續(xù)作為鄉(xiāng)村振興的排頭兵，引領(lǐng)更多村民走向富裕與幸福。團(tuán)隊(duì)成員深刻地認(rèn)識(shí)到，作為食品人，需要有胸懷天下，情系民生，助力鄉(xiāng)村振興、國(guó)家大健康戰(zhàn)略，是新時(shí)代青年的責(zé)任與使命。
圖 4 實(shí)踐團(tuán)在烏石村黨群服務(wù)中心前合影留念
通過(guò)此次在烏石村實(shí)地調(diào)研與深入交流，隊(duì)員們對(duì)鄉(xiāng)村振興有了更加直觀和深刻的理解。隊(duì)員們就農(nóng)產(chǎn)品品牌打造、電商銷售模式、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)等方面與王選書(shū)記及聰廚代表進(jìn)行熱烈討論，展現(xiàn)出青年學(xué)子對(duì)鄉(xiāng)村振興事業(yè)的關(guān)注與熱情。團(tuán)隊(duì)成員紛紛表示將積極投身于鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中，秉承“食安家國(guó)，藥濟(jì)民生”的初心，以實(shí)際行動(dòng)踐行自己遠(yuǎn)大理想，將所學(xué)知識(shí)和技能運(yùn)用到實(shí)踐中，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)村繁榮發(fā)展和農(nóng)民生活改善貢獻(xiàn)自己的智慧和力量。
文/劉婧儀 章彩玲
圖/徐浩桐 李燦
