近日，安徽泗縣學生李子祎通過直播帶貨的方式，熱情推廣家鄉特產酸辣粉，為家鄉美食走向更廣闊的市場注入青春活力。
泗縣素有“中國山芋之鄉”的美譽，當地氣候溫和，土壤肥沃，孕育出的山芋品質優良，淀粉含量高。以山芋為原料制成的粉絲，晶瑩剔透、口感爽滑，是制作酸辣粉的上佳選擇。“粉絲過億”酸辣粉精選優質山芋粉，配以秘制湯料，酸辣開胃，回味悠長，深受消費者喜愛。
一碗地道的泗縣酸辣粉，講究的是“酸、辣、鮮、香”四味俱全。晶瑩剔透的粉絲浸泡在誘人的湯底中，配上脆爽的豆芽、香脆的花生、鮮嫩的肉末，再撒上一把蔥花，令人食欲大開。輕輕挑起一筷子粉絲，送入口中，酸辣鮮香瞬間在舌尖綻放，粉絲Q彈爽滑，湯底濃郁醇厚，令人回味無窮。
在直播間里，李子祎手捧酸辣粉，詳細介紹其制作工藝和獨特風味，從優質紅薯粉的選材到秘制酸辣湯底的調配，生動展現了這道美食的魅力。面對網友的提問，她用親切的鄉音耐心解答，讓屏幕前的觀眾感受到泗縣美食的誘人之處。
談及直播初衷，李子祎表示，酸辣粉是陪伴她成長的家鄉味道，希望通過互聯網讓更多人了解這份美味，同時也為家鄉發展貢獻力量。她利用課余時間精心準備，從選品到直播互動全程參與，以年輕人的視角搭建起外界與泗縣特產之間的橋梁。
這次直播不僅讓泗縣酸辣粉收獲了不少新粉絲，也為地方特色產業的數字化轉型提供了新思路。隨著直播帶貨等新業態的興起，越來越多像李子祎這樣的年輕人正用創新方式推廣家鄉特產，為鄉村振興增添新動力，讓泗縣的美食名片在互聯網時代更加閃亮。
